2 týždne som pila „zelené zlato Indiánov“. Kávu už nechcem ani vidieť

5. novembra 2023 o 10:56

Yerba Maté sa stáva čoraz viac populárnejšou ako náhrada kávy
Rozhodla som sa ju vyskúšať a výsledok ma veľmi prekvapil

Unsplash/Mila

Yerba Maté sa stáva čoraz viac populárnejšou ako náhrada kávy
Rozhodla som sa ju vyskúšať a výsledok ma veľmi prekvapil

Ak si fanúšikom Lionela Messiho, možno si si všimol jednu vec, ktorú má často pri sebe – Yerbu Maté. Tento nápoj, považovaný za zelené zlato starých Indiánov, je čoraz viac obľúbený nielen medzi športovcami, ale aj bežnými ľuďmi.

Poďme sa spoločne pozrieť na to, čo robí Yerbu Maté takou výnimočnou.

Yerba Maté sa pripravuje z cezmínového keru, ktorý rastie v oblastiach Paraguaja, Argentíny, južnej Brazílie a Uruguaja. Jeho historické korene siahajú k indiánom kmeňa Guaraní, pôvodným obyvateľom Južnej Ameriky. Tradične sa konzumoval žuvaním zelených listov, pričom mu boli pripisované rôzne zdravotné a povzbudzujúce účinky.

Indiáni Guaraní verili, že poskytuje nielen energetický stimul, ale aj živiny nevyhnutné pre život. S vyšším obsahom antioxidantov, ako má zelený čaj, a takmer rovnakým množstvom kofeínu ako káva, Yerba Maté má unikátnu schopnosť povzbudiť myseľ i telo.

Príprava čaju Yerba Maté zahŕňa sušenie listov a vetvičiek nad ohňom. Tie sa potom zalievajú horúcou vodou, aby sa pripravil silný nápoj. Yerba Maté sa tradične pije cez kovovú bombillu z nádoby zvanej kalabasa, čo dodáva tomuto čaju osobitný charakter.