Milióny ľudí si bez nej nevedia predstaviť život. Najnovší rebríček odhalil najlepšie kaviarne sveta

Šálka kávy je pre mnohých z nás niečo, bez čoho si nevieme predstaviť naše každodenné fungovanie. Pre niektorých je lákavá jej chuť, pre iných už ide o závislosť od kofeínu a pre nemalú skupinu ľudí je to prostriedok na socializáciu.  

Aj preto je veľa ľudí mimoriadne vyberavých, pokiaľ ide o kávu, ktorú pijú. Ak aj ty patríš do tejto kategórie spoločnosti, portál Global Coffee Report aj pre tvoje potreby uvádza najnovší rebríček 100 najlepších kaviarní sveta.

Jeho konečné skóre predstavuje z tridsiatich percent hlasovanie verejnosti, plus poznatky od expertného panelu, ktoré predstavujú zvyšných sedemdesiat percent. Do tohto prestížneho rebríčka sa dostali iba kaviarne s najvyšším kombinovaným skóre.

Portál Time Out píše, že dobrá kaviareň sa posudzuje podľa viacerých kritérií – baristické zručnosti, kvalita jedla a kávy, atmosféra, udržateľnosť, zákaznícky servis a konzistencia a podobne. A tento nový rebríček tieto všetky a ešte viac faktorov hodnotí, aby sa vytvoril komplexný zoznam najlepších svetových miest na šálku dobrej kávy.

Prvé miesto putovalo do Sydney

Na vrchole zoznamu najlepších kaviarní našej planéty je Toby’s Estate Coffee Roasters, ktorý má svoj vlajkový obchod v Chippendale v Sydney. Výhodou však je, že nemusíš ísť na druhý koniec sveta, aby si ju ochutnal, pretože táto spoločnosť má pobočky nielen v rámci celej Austrálii, ale aj v Indonézii, Kuvajte, Singapure, na Filipínach, v Spojených arabských emirátoch, Katare či Saudskej Arábii. 

„Káva nie je jadrová fyzika. Pohostinnosť máme v DNA.“ Peter patrí medzi baristickú špičku Slovenska

Jody Leslieová, generálna manažérka Toby’s Estate, pre CNN povedala, že celý jej tím bol „úplne nadšený“, keď sa dozvedel o výsledku.

„V kávovej hre sa pohybujeme už dlho a vieme, že to, čo robíme, je úžasné a veľmi sa snažíme byť konzistentní, a preto je úžasné získať takéto uznanie,“ povedala. Leslieová uviedla, že predaje od oznámenia vzrástli a prilákali viac návštevníkov, ktorí by chceli vyskúšať kávu jej tímu.

Ako poďakovanie zákazníkom za ich podporu usporiadala Toby’s Estate dňa 27. februára bezplatný deň kávy. Vlajkový obchod Toby’s Estate ponúka varný bar, kde sa káva vyrába pred očami zákazníkov, a pražiareň na mieste, kde sa denne pražia čerstvé zrná.

Tento kaviarenský reťazec začal v roku 1997, keď právnik Toby Smith začal podnikať z garáže svojej matky vo Woolloomooloo, východnom predmestí Sydney pri prístave.

Káva za 2,90€ a koláče vlastnej výroby. Bestsellery v tejto sakrálnej pamiatke musíš ochutnať (RECENZIA)

Onyx Coffee Lab so sídlom v Arkansase sa umiestnilo na druhom mieste. Spoločnosť má tri pobočky v Bentonville, Fayetteville a Springdale, ale nebolo jasné, ktorá sa dostala do zoznamu.

Viedeň obhájila tretie miesto

Viedenská Gota Coffee, ktorá sa umiestnila na treťom mieste, tiež vyjadrila vďaku za uznanie na sociálnych sieťach.

„Je nám cťou zdieľať toto ocenenie nielen so spomenutými 100 najlepšími kaviarňami na celom svete, ale aj so všetkými kaviarňami v celom odvetví, ktoré každé ráno vstávajú, aby svojim hosťom ponúkli tú najlepšiu pohostinnosť a služby. Táto cesta bola poháňaná vášňou, precíznosťou a neuveriteľnou podporou našej komunity milujúcej kávu. Tu je posúvanie hraníc kávovej kultúry!“

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa 1000things to do in Vienna (@1000thingsinvienna)

Ďalšími európskymi zástupcami v top 10 najlepších kaviarní sveta sú Tim Wendelboe v nórskom Osle, ktorá je na piatej priečke či Kawa vo francúzskom Paríži (7. miesto). 

Naši susedia z Česka obsadili 40. miesto s pražskou kaviarňou The Miners Coffee.

Čítajte viac z kategórie: Zahraničie