Trošku punku, skvelý dizajn a chytľavý merch. To je skvelý pivovar Stupavar, ktorý očaril Slovákov

Remeselná výroba piva už viac nie je považovaná za prvotný znak hipstera a ani nie je o slabých produktoch slabých pivárov. V súčasnosti sa o priazeň milovníkov piva u nás bije stále viac a viac minipivovarov, pričom ich kvalita je neodškriepiteľná. V zozname najlepších pív roka 2018 ich síce nenájdeš (celý článok si prečítaš TU) a všetky sa nezmestili ani do nášho výberu pätice pivovarov, ktoré by si pri potulkách Slovenskom nemal vynechať (viac nájdeš TU), no dnes ti jeden predstavíme. Je ním stupavský Stupavar.

Continue. #craft #beer #stupavar #ale

Príspevok, ktorý zdieľa M1stique (@m1stique), 17 Apr 2018 o 11:02 PDT

Fungujú už od roku 2013 a pri začiatkoch biznisu dali na dobré recenzie od kamarátov. Dnes sa ale Stupavar môže popýšiť tržbami takmer 320-tisíc eur za posledný rok a čistým ziskom väčším než 29 000 eur.

O tom, že si medzi fanúšikmi piva získali svoje stále miesto svedčí aj fakt, že ich v jednom zo svojich článkov vychválil aj magazín Forbes. Preň prezradili, že okrem ladenia chutí sa počas prvých svojich dní potýkali aj so slovenskou legislatívou. Martin Hrmo, jeden z vedenia pivovaru, pre forbes.sk hovorí: „Všetky parametre na naše spustenie boli klasifikované pre veľké pivovary. Reštauračné pivovary, ktorých je v Česku a na Slovensku väčšina, síce nemajú až taký náročný proces, tie však pivo nevyvážajú do podnikov. Ich produkt je určený na priamu konzumáciu v mieste výroby.“

The sun is shining and the beer is chilling 😎🍺 #craftbeer #localbeer #stupavar #slovakia #welcome #spring #sunnyday #sunshinyday #whichone #first #nomnom

Príspevok, ktorý zdieľa Tomáš Feč (@tomvonfec), 6 Apr 2018 o 7:27 PDT

Možno nebudeš veriť, no za Stupavarom sa neskrývajú žiadni mladí nadšenci, ktorí len nedávno ochutnali svoj prvý pollitrák, ale skúsení chlapi, ktorých zjavne mladosť ducha nepúšťa. Dizajn prvých plechoviek, plastových a neskôr aj obľúbených, tradičných sklenených fliaš, je tak trochu retro, logo zapamätateľné, merch premyslený.

Autori piva sa však pohrali dokonca aj s názvami vo svojom portfóliu. Nájdeš tu napríklad 11-tečku, Jantar, FestivALE, ĎumBEER, Vajcen či Davovú psychózu.