Slovensko bude bez chleba, varujú pekári. Z obchodov už miznú pece

Vysoké ceny energií sa neprejavia len na vyšších účtoch (nielen) za nákupy, ale aj na obsahu našich košíkov. Výrobcovia pečiva varujú, že trh s pekárskymi výrobkami môže zažiť doslova armagedon. Ceny energií sú podľa zväzu také vysoké, že ani reťazcom sa neoplatí dopekať polotovary.

Bez zásahu vlády pri cenách energií hrozí nedostatok chleba a pečiva, tvrdí Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC). Výšky faktúr, ktoré momentálne dostávajú malí a strední pekári, cukrári a cestovinári, sú štvor- až desaťkrát vyššie než minuloročné. Podľa predsedu predstavenstva zväzu Milana Lapšanského hrozí v dôsledku novoročného šokového nárastu cien elektrickej energie priam historická vlna zatvárania malých a stredných pekární.

Z obchodov miznú pece

„Zároveň máme informácie, že niektoré obchodné reťazce začínajú rušiť „pece na dopekanie mrazených polotovarov“, pretože náklady na ich prevádzku vysoko presahujú ceny hotového čerstvého pečiva zo skutočných slovenských pekárni. Kombinácia tejto situácie môže spôsobiť, že na Slovensku vznikne bezprecedentný nedostatok základných potravín ako sú chlieb a pečivo a ďalší nárast dovozu,“ uviedol. SZPCC o tom informoval v tlačovej správe.

Pekárenská výroba nedokáže fungovať bez plynu a elektrickej energie. Mechanizmus kompenzácií cien elektrickej energie na rok 2023 však dosiaľ nebol zverejnený, a to napriek jednoznačným deklaráciám predsedu vlády a ministra financií, a tiež napriek tomu, že vláda podmienila podporu pre podniky schválením štátneho rozpočtu.

SZPCC požaduje bezodkladné zverejnenie kompenzačných schém. Žiada tiež, aby boli čo najskôr spustené, a zároveň požaduje, aby boli vytvorené ďalšie formy pomoci pre malé a stredné podniky.

Podľa Lapšanského by si politici, ktorí sú momentálne poverení riadením štátu, mali uvedomiť, že hoci je pre nich aktuálnou prioritou udržanie sa pri moci a stanovenie termínu predčasných volieb, stále ich platia podnikatelia a obyvatelia štátu.

„Ich pracovný kontrakt trvá. Ak sa nebudú venovať riešeniu energetickej situácie malých a stredných podnikov, ktoré tvoria väčšinu zo všetkých pekární, cukrární a cestovinární Slovenska, vytvárajú obrovský problém nielen v zásobovaní obyvateľstva základnými potravinami, ale aj skokovým nárastom nezamestnanosti v regiónoch,“ povedal.

SZPCC združuje výrobcov z celého Slovenska. Zahŕňa temer 500 členov vo všetkých slovenských regiónoch, od veľkých pekární až po SZČO. Jeho členovia každý deň zabezpečujú väčšinu spotreby chleba, pečiva, cukrárskych výrobkov i cestovín Sloveniek i Slovákov. Členstvo zväzu zamestnáva viac než 12-tisíc pracovníkov.

zdroj: TASR/Pavel Neubauer

Heger sľubuje nápravu

Vláda SR by mala v pondelok schváliť nové nariadenie, vďaka ktorému dostanú podnikatelia nové zálohové predpisy, ktoré budú odrážať zastropované ceny energií. Povedal to v diskusnej relácii RTVS Sobotné dialógy na Rádiu Slovensko dočasne poverený premiér Eduard Heger (OĽaNO). Ako dodal, začiatkom tohto týždňa prišli podnikatelia s novou požiadavkou v súvislosti s vysokými zálohovými faktúrami.

„Nová požiadavka od podnikateľov prišla začiatkom týždňa a o týždeň bude vyriešená. Nič nám nebránilo, aby sme tieto požiadavky splnili na jeseň. Jediný dôvod, prečo sme to neurobili, je, že sme požiadavky zo strany podnikateľov nedostali,“ uviedol Heger.

Vláda koncom októbra so zástupcami firiem rokovala o pomoci firmám pre vysoký nárast energií a následnom zastropovaní elektrickej energie na 199 eur za megawatthodinu pri silovej elektrine a 99 eur za megawatthodinu pri plyne. Podnikatelia si budú môcť žiadať kompenzáciu rozdielu a 80 percent im štát dodatočne preplatí. Vláda na rok 2023 pre podnikateľov nachystala 1,4 miliardy eur.

Veľkí podnikatelia, resp. spotrebitelia elektrickej energie dostali 40 miliónov eur na konci minulého roka. Veľkí podnikatelia podľa Hegera žiadajú 450 miliónov eur, štát však na takúto pomoc peniaze nemá. Strop 199 eur za elektrinu a 99 eur za plyn platí pre každého, a preto, keď prídu samosprávy s tým, že im prišli vysoké zálohové faktúry, dostanú takú istú pomoc, ako aj ostatní malí a strední podnikatelia.