Palacinky, aké inde na Slovensku neochutnáš, a pravý ukrajinský boršč. Nový podnik v Bratislave medzi ľuďmi boduje na plnej čiare

Na Jarabinkovej ulici číslo 6 v Bratislave vyrástla nová reštaurácia s názvom Inside. Ide o rodinnú prevádzku, ktorá je dielom jej zakladateľov, ktorí už nazbierali roky skúseností a znalostí v oblasti gastronómie.

Tím reštaurácie tvoria aj ľudia priamo z Ukrajiny, ktorí celému konceptu dodávajú autentickosť. Prevádzka síce funguje len krátko, no už si na svoju stranu stihla získať aj ľudí z rôznych zahraničných komunít v Bratislave.

Veľkou výhodou je, že otvorené majú už od 7:30 ráno a posedieť sa tu dá až do 22:00. Celý koncept je postavený najmä na ponuke dobrých raňajok, na pracovných obedoch a tematických večeriach. Raňajkové menu zahŕňa napríklad slanú ovsenú cheese kašu s chrumkavou slaninkou, paradajkovo-syrovou omáčkou, parmezánom, vyprážanou slaninou a sušenými paradajkami. Cena je 5,50 eur.

V ponuke je aj chrumkavý croissant so zeleným šalátom s medovo-horčicovým dresingom, lososom a syrom Philadelphia alebo s trhaným bravčovým mäsom a hľuzovkovou omáčkou. Cena 9,50 eur. Hitom sa okamžite stali ich mini palacinky s tvarohom, karamelom a navyše aj so zapečeným snehom. Cena 7,90 eur.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa INSIDE RESTAURANT (@inside.rest)

Čo sa týka predjedál, tie za raňajkami v ničom nezaostávajú. Objednať si môžeš tatársky hovädzí biftek s prepeličím vaječným žĺtkom a chlebom za cenu 9,50 eur. Vynechať nemôžeš ani pravý ukrajinský boršč s mäsom alebo veggie za 6,50 eur, prípadne bažantie consommé (vývar) za 5 eur.

V prípade hlavných jedál je na výber napríklad jedlo s názvom osso buco, je to vlastne teľacie lýtko na víne Madeira s hľuzovkovou kašou a zeleninovou oblohou. Cena 19 eur.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa INSIDE RESTAURANT (@inside.rest)

Za vyskúšanie stojí aj zapekaná zeleninová štrúdľa s kozím syrom. Čakať môžeš zapekané lístkové cesto v rolke so špenátom, kozím syrom a čiernou ryžou so zeleninovou salsou a arašidmi. Cena 14 eur. Pre náročných je tu aj steak filet mignon, a teda hovädzia sviečková, zelená fazuľka balená v slaninke, zemiaky varené na masle a bylinkách. Cena 32,90 eur. 

Inside zatiaľ exceluje aj v rámci Google recenzií, kde dosahuje hodnotenie 4,9.

Alexandra o svojej návšteve píše: „Skvelá atmosféra, vynikajúce a pozorné služby. Veľmi príjemné a nie rušivé. Neuveriteľne chutné tvarohové dukátiky, boršč, shakshuka. Veľký výber nápojov, vína, destilátov a koktailov. Čapuje sa tu čerešňové pivo. Určite prídeme znova.“

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa INSIDE RESTAURANT (@inside.rest)

„Reštaurácia na vysokej úrovni. Naozaj veľmi chutné, veľké porcie, lahodné nápoje. Ukrajinky sú skvelé. Reštaurácia je vizuálne rozdelená na zóny. Je tu miesto na oslavy a tematické stretnutia. Vyskúšajte lososový šalát a jahňacinu, mangovú limonádu a tvarohové koláčiky. Na raňajky croissanty s lososom alebo trhané mäso,“ píše Sofia.

„Vynikajúce a úplne na parádu jedlo, poctivo uvarené. Obsluha bola na vysokej úrovne. V piatok sme mali živú hudbu, ktorá urobila túto večeru proste dokonalou. Vrelo odporúčam sem prísť a vychutnať si každú položku z ich menu, 100 % spokojnosť. Domáce dezerty sú od Tasty z Pezinka,“ podelil sa Oleksi.

Slováci rozbehli vlastný fastfood za desiatky tisíc. Jeho popularita rastie aj vďaka cenám ich jedál

Zakladatelia podniku hovoria, že v ich kuchyni sa stretávajú najlepšie tradície z rôznych kútov Európy. „My sa pýšime tým, že ponúkame svojim hosťom široký výber chutných jedál a nápojov. Od samého začiatku sme sa snažili vytvoriť miesto, kde sa naši hostia môžu cítiť pohodlne a príjemne stráviť svoj voľný čas.“

„Naším cieľom bolo vytvoriť atmosféru, v ktorej sa každý cíti ako doma a môže si užiť príjemné chvíle s rodinou, priateľmi alebo kolegami. Okrem kvalitných služieb a skvelej kuchyne sa v našej reštaurácii môžete tešiť aj na živú hudbu a príjemné prostredie.“

Čítajte viac z kategórie: Biznis a startupy