Dostaneš príspevok na ubytovanie 1 800 eur plus štedrú výplatu. V Bratislave otvára podnik inšpirovaný Kaliforniou

Na pláži Eurovea 2 otvorí svoje brány nová prevádzka nesúca názov Urban Beach House. Prinášajú ju sem tvorcovia úspešných konceptov v Starom Meste, medzi ktoré patrí napríklad Brixton House, Urban House či Old Fashioned Bar.

Urban Beach House má byť celodenný koncept, ktorého inšpiráciou sú tentokrát kalifornské plážové podniky. Tomu bude zodpovedať dizajn, vibe priestoru, no aj kuchyňa zameraná prevažne na americké „West Coast“ a street food.

V hľadáčiku sú momentálne aj noví zamestnanci, ktorí by sa na realizácii tohto projektu radi podieľali. Okrem moderného konceptu ťa sem môžu prilákať benefity, ktoré sú na slovenský trh celkom neštandardné.

Čakať môžeš napríklad príspevok na ubytovanie v Starom Meste vo výške 1 800 eur. Samotné platy tu majú atakovať 2 200 eur. Získať sa dá aj konzum na prevádzkach až 400 eur a zamestnanecké zľavy na úrovni 50 %.

Zúčastniť sa môžeš aj poznávacích výletov do zahraničia, školení a tréningov pod vedením profesionálov. Čo sa týka kariérneho rastu, z čašníka je možné sa vypracovať až na manažéra či z „kuchtíka“ na šéfkuchára.

Voľná je manažérska pozícia

Ako prevádzkový manažér si tu zarobíš 1 900 eur brutto. Staneš sa tak kľúčovým členom tímu, ktorý bude viesť vyše 20-členný tím kolegov. Na prevádzke budeš dohliadať aj na plynulý chod podniku a udržiavať nastavené štandardy.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Brixton House (@_brixtonhouse_)

Potrebné bude tvorenie rozpisu pre zamestnancov, spracovávanie denných tržieb a dochádzky či objednávanie drogistického tovaru. Budeš tiež pri nábore a školení nových zamestnancov, neobídu ťa ani pravidelné porady a reporting splnených cieľov manažmentu firmy.

V prípade akýchkoľvek technických porúch na prevádzke nahlásiš tento stav miestnym majstrom kolegom. V administratíve či papierovačkách, zodpovedajúcich tvojej pozícii, budeš po zaškolení ako doma.

Ovládni kuchyňu 

Stať sa môžeš aj kuchárom, ktorý na výplatnej páske uvidí mesačne 1 700 – 2 200 eur.

„Na tvojej pozícii uvítame samostatnosť, kreativitu a organizovanosť. Pracovná pozícia ti vytvára možnosť sebarealizácie a kariérneho postupu. Ako najvhodnejší kandidát by si mal mať rád svoju prácu, dodržiavať hygienické návyky a byť tímový hráč, čo je základ pre zdravý kolektív. Budeš pracovať s kvalitnými surovinami a modernou technológiou. Príď namotivovaný, rád var a maj záujem napredovať vo svojej kariére.“

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Urban House (@_urbanhouse_)

Čašník či barista

Ako čašník si v Urban Beach House zarobíš 1 300 – 1 500 eur brutto.

„Netrváme na dress code ani na naučených frázach, buď svoj a maj rád svojich hostí, tvojou hlavnou úlohou bude aktívne oslovovanie a obsluha hostí servírovanie pripravených nápojov a jedál. Vieme ti zaručiť, že počas rušných víkendov a večerov ti bude čas plynúť rýchlejšie. Pripravíme ťa na zvládanie zákazníckeho servisu, produktového manuálu a štandardov obsluhy, up-selling a cross-selling tak pre teba nebudú len cudzie slová.“

Do novej prevádzky sa aktuálne hľadá aj šikovný barista, ktorý dostane plat vo výške 1 500 – 1 700 eur brutto. Očakáva sa od neho najmä veľká láska ku káve. O jej pitie nebudeš mat núdzu pri každodennom nastavovaní mlynčekov.

Pre dosiahnutie dokonalého výsledku v šálke budeš pripravovať všetky kávové nápoje na báze espressa a neminú ťa ani alternatívne metódy prípravy kávy.

Pracovať budeš s najlepším profesionálnym baristickým vybavením, výhradne so speciality coffee a prémiovými čajmi.

„Oceníme tvoj všeobecný prehľad v baristickej oblasti, poskytneme ti intenzívny baristický tréning (latte art, alternatívne metódy, moderné espresso,…), budeš súčasťou tvorby sezónnych nápojov a kávového menu.“

Barmanské remeslo

Ako barman si tu zarobíš 1 500 – 2 200 eur brutto. Čaká ťa príprava a predaj koktailov z prémiových spiritov, remeselných pív a nealko nápojov, no aj spolupráca pri tvorbe koktailového menu.

„Veríme, že zabezpečíš plynulý chodu baru a výdaju pripravených nápojov a ponesieš zodpovednosť za poriadok a usporiadanie baru.“

Pomáhať budeš aj s pravidelnými inventúrami a inventarizáciami tovarov. Spolu s tímom absolvuješ aj pracovné cesty do zahraničia pre získanie nových znalostí a skúseností.

Mladý manželský pár „vykvasil“ ich plán do dokonalosti: Kvásková pekáreň Vrzukáč je hitom Trnavy

Bohatá ponuka 

Nespomenúť nemožno ani samotnú ponuku v pripravovanom Urban Beach House. Základ budú tvoriť burgre, tacos, quesadillas, Cali Bowls, Cobb Salad, Loaded Fries, Mac&Cheese, no aj Chicken Waffles. Zároveň tu nájdeš aj tradičnú Urban Pizzu.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Urban House (@_urbanhouse_)

Na svoje si prídu aj vegetariáni a vegáni, keďže ako je v Urban House štandardom, polovica menu bude bezmäsitá. Nebudú chýbať ani každodenné raňajky s jedlami ako Egg Benedict, Avo Toast, Breakfast Burrito či Huevos Rancheros a víkendové brunche s DJ-om.

A tiež si konečne budú môcť návštevníci na brehu Dunaja vychutnať remeselné pivá v štýloch NEIPA a West Coast IPA od malých pivovarov, modernú výberovú svetlo-praženú hipsterskú kávu z lokálnych pražiarní, čerstvo napečené luxusné koláče z Urban Bakery a remeselné plážové koktaily, spritze a frozen-drinky od barového tímu Old Fashioned Baru.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Urban House (@_urbanhouse_)

Taktiež sa tu budú podávať naturálne vína, zdravé smoothies, čerstvé coldpressy a ich vlastné fermentované kombuche. Samozrejmosťou bude aj old-school hip-hop k tomu.

V prípade záujmu pošli životopis na praca@urbanhouse.sk