Zberom medvedieho cesnaku riskuješ pokutu až 3 300 eur. Dávaj si pozor, či dodržiavaš pravidlá

Vzhľadom na to, že počasie bolo počas uplynulých dní priaznivé, sa ľudia vybrali na hon za medvedím cesnakom. Mnohí však nevedia o tom, že túto bylinku nie je povolené zbierať všade.

Jeho zber je v niektorých lokalitách prísne zakázaný a v prípade porušenia tohto zákazu môže dôjsť až na pokutu, ktorá je poriadne mastná. 

Medvedí cesnak rastie v lesoch, hájoch a aj parkoch. Portál Správy RTVS upozornil na to, že je možné zbierať ho len vo voľnej krajine, čo sa týka 1. a 2. stupňa ochrany prírody. Od 3. stupňa je jeho zber zakázaný.

Ak dôjde k porušeniu tohto zákazu, ochranári prírody môžu v blokovom konaní uložiť pokutu až do 3 300 eur.

Pokuta však nie je to jediné, čo môže narobiť problémy. Ľudia by si mali dať veľký pozor na to, či do svojho košíka skutočne vkladajú medvedí cesnak. Je totiž možné, že tí menej skúsení siahnu skôr po jedovatej konvalinke, ktorej listy sú podobné medvediemu cesnaku.

Botanička Helena Vojteková upozorňuje, že konvalinke voňavej listy rastú vždy tak dva oproti sebe a vždy vyrastajú zo spoločnej stonky. „Listy cesnaku vyrastajú v podstate priamo spod zeme, konvalinka voňavá nevonia po cesnaku a medvedí cesnak vonia výraznou vôňou,“ dodáva.

Doklady zdražejú, no tie nové ešte státisícom neprišli. Za pasy si priplatíme o viac než polovicu

Pár listov s obrovskými výhodami

Medvedí cesnak (Allium ursinum) je rastlina s bohatou históriou a širokou škálou liečivých vlastností. Vyskytuje sa v lesoch a na lúkach v celej Európe a jeho sezóna trvá len krátko, od jari do začiatku leta. Táto aromatická rastlina je nabitá vitamínmi, minerálmi a antioxidantmi, ktoré prinášajú mnoho benefitov pre naše zdravie.

Medvedí cesnak sa dá používať rôznymi spôsobmi. Môžeš ho konzumovať čerstvý v šalátoch, pestách, nátierkach, polievkach a omáčkach. Dá sa sušiť, nakladať do octu alebo oleja, a taktiež z neho môžeš pripraviť čaj, tinktúru alebo sirup.

Medvedí cesnak by sa nemal konzumovať vo veľkom množstve, pretože môže dráždiť tráviaci systém. Tehotné a dojčiace ženy by sa mali pred jeho konzumáciou poradiť so svojim lekárom.