Na Miletičovej dnes otvorilo nové bistro známeho šéfkuchára. Chuť ich chrumkavej gyozy nás absolútne dostala

Obľúbená pan-ázijská reštaurácia Ram’s oslavuje svoje tretie narodeniny s veľkým nadšením a inovátorským duchom. Po troch úspešných rokoch na bratislavskej gastroscéne prichádza so zaujímavou novinkou – Bistro by Ram’s.

Toto nové bistro, situované na Miletičovej ulici 27, prináša Bratislavčanom nový spôsob, ako si vychutnať autentické chute Ázie v rýchlejšom a prístupnejšom formáte.

Majiteľ a šéfkuchár Ram Yadav, ktorý má viac ako desaťročnú skúsenosť s varením na Slovensku, vysvetľuje, že koncept bistra bol starostlivo vytvorený s cieľom priniesť ľuďom rýchlejšiu a jednoduchšiu alternatívu kvalitného pan-ázijského gastra, ktoré si môžu dopriať aj v bežnom dni, keď sú v pracovnom kolotoči.

„Koncept bistra ponúka zjednodušený servis, denné menu zamerané aj na menšie snacky či viac obľúbených gyoz,“ hovorí Ram Yadav.

zdroj: Ram's

Dizajn nového priestoru má evokovať atmosféru známej Ram’s reštaurácie.

Bistro by Ram’s bude prevádzkované výhradne počas dňa, od 11:00 do 19:00, čo je ideálne pre rýchle obedy či poobedné snacky. Na rozdiel od svojej materskej reštaurácie sa bistro zameriava na jednoduchší a rýchlejší servis, pričom si zachováva vysokú kvalitu jedál a surovín.

Tringelt 500 eur aj šplechnuté drinky do tváre. Šéf baru z vychyteného podniku v Bratislave otvorene prehovoril o svojej práci

Menu ponúka pestrú škálu receptov a chutí, od balijského Nasi Goreng, cez thajské kari až po havajské poke. Šéfkuchár Ram spolu so svojím tímom dbá na používanie najkvalitnejších lokálnych surovín, čo je zárukou čerstvosti a autentickosti každého pokrmu.

zdroj: Ram's

Ram Yadav má bohaté skúsenosti v ázijskej kuchyni, ktoré získal v renomovaných reštauráciách ako Benihana, Fou Zoo, Foodstock a Sushitime. Jeho cesta na Slovensku začala viac ako pred desiatimi rokmi a odvtedy si získal srdcia mnohých milovníkov pan-ázijského jedla.

Otvorenie jeho reštaurácie na Továrenskej ulici na začiatku pandémie bolo odvážnym krokom, ktorý sa napriek ťažkým podmienkam osvedčil.

zdroj: Ram's

„Rovnako ako v Ram’s restaurant bude mojím cieľom priniesť aj do bistra na Miletičovej autentickú kuchyňu, v ktorej tím šéfkuchárov nevarí podľa stanovených receptúr a príručiek, ale srdcom a poháňaný dlhoročnými skúsenosťami,“ dodáva Ram.

Bistro by Ram’s má všetky predpoklady na to, aby sa stalo obľúbeným miestom pre všetkých, ktorí hľadajú kvalitné a chutné jedlo v rýchlom tempe každodenného života. Bratislava, so svojou rastúcou a diverzifikovanou gastroscénou, je ideálnym miestom pre takýto koncept.

zdroj: Ram's

Kombinácia autentických chutí, rýchleho servisu a príjemného prostredia môže osloviť širokú škálu zákazníkov – od pracujúcich ľudí, ktorí si chcú dopriať chutný obed, až po gurmánov hľadajúcich nové kulinárske zážitky.

Marek a Martin vybudovali novú remeselnú piváreň. Môže sa stať absolútne najlepšou na Slovensku

Ram Yadav a jeho tím prinášajú do Bratislavy nový vietor, ktorý môže výrazne ovplyvniť miestnu gastroscénu. Bistro by Ram’s je dôkazom, že aj počas náročných časov môže vzniknúť niečo výnimočné, čo obohatí životy mnohých a prinesie nové kulinárske zážitky priamo do srdca Bratislavy.

zdroj: Ram's

Na otvorení tohto bistra sme nechýbali ani my. Mali sme možnosť ochutnať hneď niekoľko jedál, ktoré tu budeš môcť ochutnať aj ty. 

Boli to dve variácie ich legendárneho kari – v ponuke bolo žlté aj červené. Najviac sme si pochutnali na jeho červenej verzii, ktorá poteší aj milovníkov pomerne dosť pikantného jedla.

Príjemne nás prekvapila aj podávaná gyoza s kuracím mäsom, bola extrémne chrumkavá a nechýbala k nej ani chuťovo vyladená omáčka či dip. Ak sem zavítaš, určite ju nevynechaj. Dobrú chuť!

Čítajte viac z kategórie: Biznis a startupy