Plat aj 2 700 eur: Na Slovensko prichádza nový reťazec kaviarní, ktoré chcú poblázniť masy

EL&N London je britský reťazec kaviarní, ktorý založila 37-ročná podnikateľka Alexandra Miller. Do svojho biznisu chcela pretaviť jej skúsenosti z oblasti luxusnej módy, ktoré získala počas viac ako desiatich rokov pôsobenia v tomto priemysle. Jej vízia bola vytvoriť nevšedné spojenie módy a gastronómie, ktoré by bolo dostupné širokej verejnosti.

Prvá kaviareň EL&N London otvorila svoje dvere v auguste 2017 na Park Lane v štvrti Mayfair v Londýne. Tento debut bol rýchlo nasledovaný otvorením druhej pobočky na Brompton Road v decembri toho istého roku​.

Od začiatku chcela byť kaviareň koncipovaná tak, aby ponúkala viac než len jedlo a nápoje – cieľom bolo vytvoriť zážitok, ktorý by bol vizuálne atraktívny a hodný zdieľania na sociálnych sieťach.

V súčasnosti má reťazec za sebou rýchly nárast počtu pobočiek po celom svete vrátane miest ako Miláno, Paríž, Dubaj a Kuala Lumpur​.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa EL&N LONDON (@elan_cafe)

EL&N dosiahlo rekordné výsledky najmä v roku 2022, čo podľa vedenia spoločnosti posunulo značku „z prevádzky obchodov založených na vlastnom kapitále vo Veľkej Británii na skutočnú globálnu značku“.

Skupina butikových kaviarní zaznamenala medziročný nárast predaja o 166 %, čím dosiahla obrat 22,4 milióna libier, pričom zisk pred zdanením vzrástol z 1,3 milióna libier v roku 2021 na 4,5 milióna libier počas 12-mesačného obdobia.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa EL&N LONDON (@elan_cafe)

Hlavným lákadlom EL&N London majú byť ich dizajnovo atraktívne interiéry, ktoré samotná značka označuje za „najfotogenickejšie kaviarne na svete“.

Pre ich prevádzky sú typické kvetinové steny, pastelové farby a rôznorodé menu, v ktorom nájdeš kúsky ako Spanish Latte a shakshuka.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa EL&N LONDON (@elan_cafe)

EL&N London má v pláne otvoriť dvere svojej prevádzky v priebehu mesiaca júl, a to v bratislavskom Auparku.

„Naše kaviarne prinášajú pôžitok zákazníkom vo veľkomestách ako Londýn, Miláno, Paríž, Dubaj a Varšava. Čoskoro získa takéto miesto aj Bratislava – jedinečné pre ňu. Všetko, čo robíme, je fascinujúca ružová dokonalosť. Produkty a atmosféra našich podnikov pomáhajú našim zákazníkom vytvárať dokonalé momenty hodné fotografií vždy, keď prídu,“ láka firma nových zamestnancov na webe Profesia.sk.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa EL&N LONDON (@elan_cafe)

Názov EL&N odkazuje na motto firmy – „jedz, ži, vyživuj“.

„Všetko, čo tvoríme, je založené na troch smerodajných princípoch našej značky: ponúkame lahodné jedlá a nápoje v dychberúcom prostredí, poskytujeme produkty nevyhnutné pre štýlový život a vyživujeme dušu.“

Dvaja kamaráti si v Bratislave otvorili novú kaviareň. Nájdeš v nej aj kúsky zbúraného Istropolisu

„Pridajte sa k nám – sme viac ako len kaviareň. Zavedieme vás do sveta mimo­riadnej značky, kde sú možnosti spoluvytvárania a osobného rastu na dosah ruky. Pri práci s nami nie ste ‚zamestnancom‘, veríme, že zdieľanie spoločných hodnôt a snaha o dosiahnutie rovnakých cieľov nám umožnia dosiahnuť úspech spoločne – vytvárať tie najkrajšie okamihy a spomienky pre našich zákazníkov.“

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa EL&N LONDON (@elan_cafe)

​Na Slovensku plánujú EL&N London ponúknuť aj atraktívne pracovné príležitosti. Voľných je hneď niekoľko pozícií. Ako manažér novej prevádzky dostaneš vyše 2 700 eur, čašníci a čašníčky si zarobia do 1 430 eur a pre baristov je ponúkaný plat 1 440 eur.

„Ponúkame nadpriemernú hodinovú sadzbu, úvodné školenie trvajúce najmenej 2 týždne v našej kaviarni​. Profesionálne školenie súvisiace s podporou a rozvojom, veľa pozitívnej energie, ktorú s každým zdieľame a reálne príležitosti na povýšenie a rozvoj pre najoddanejších.“

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa EL&N LONDON (@elan_cafe)

Napriek svojej popularite, EL&N London čelí aj kritike. Niektorí zákazníci a odborníci poukazujú na to, že reťazec kladie príliš veľký dôraz na estetiku a menej na kvalitu služieb a jedál. Kritici tvrdia, že vysoké ceny a prehnaná vizuálna prezentácia môžu byť na úkor skutočnej hodnoty a autenticity kaviarenského zážitku​.

Ikonu Bratislavy po 30 rokov otvorili verejnosti. Legendárna lekáreň je triumfom, ktorý nám závidí svet

EL&N London má skutočne ambiciózne plány pre expanziu na Slovensku. Ich cieľom je priniesť nový typ kaviarenského zážitku, ktorý kombinuje moderný dizajn s kvalitnými produktmi.

Ako sa bude ich prítomnosť rozvíjať na našom trhu, ukáže čas, uvidíme, či sa im podarí udržať rovnováhu medzi vizuálnou príťažlivosťou a kvalitou, ktorá uspokojí aj široké spektrum zákazníkov.

Čítajte viac z kategórie: Biznis a startupy