Manchester ako tip na špičkový gastrotrip: Futuristický China Town a anglické raňajky v novom šate

Manchester je mesto plné prekvapení a jeho kulinárska scéna nie je výnimkou. Známe svojou živou kultúrou a bohatou históriou, mesto mnohí považujú za rôznorodé centrum milovníkov jedla. Ponúka skutočne všetko, od trendového street foodu až po luxusné gastronomické zážitky.

Či už túžiš po tradičnom britskom domácom jedle, alebo chceš objaviť svet výnimočných chutí, ktoré prinášajú medzinárodní kuchári, gastronómia v meste Manchester ti má čo ponúknuť. V tomto článku sa pozrieme na niektoré z najzaujímavejších podnikov, ktoré mesto ponúka. Nechýbajú tradičné pokrmy, brunch a ani sladká bodka na záver.

Moderná kuchyňa, netradičné chute: Ezra & Gill 

Ezra & Gill, reštaurácia nachádzajúca sa na Hilton Street v centre mesta, ponúka kombináciu tradičnej anglickej kuchyne s modernými prvkami. Interiér je zariadený v modernom štýle, pričom miesto pôsobí príjemne a útulne. Priestor je stále sezónne vyzdobený a praská vo švíkoch počas celého dňa. Plusové body dávame práve za vianočnú výzdobu, ktorá dotvárala sychravé novembrové počasie.

Na ochutnávku sme si vybrali hash browns za 3 libry (tri kúsky). Z ponuky šalátov nás zaujal šalát s krevetami na cesnaku a s avokádom za 11,5 libier. Vyskúšali sme aj Cézar šalát s vajíčkom na mäkko, chrumkavou slaninkou a domácim dresingom za 11 libier. Chutili nám aj zaujímavé poké bowls v rôznych variantoch.

Reštaurácia ponúka obedové menu so sezónnymi pokrmami, každý deň iný druh krémovej polievky a brunch. V ponuke nájdeš aj domáce kváskové pečivo a koláče, ktoré si zákazníci môžu kúpiť so sebou. K pozitívnym detailom patrí neobmedzená voda zdarma, ktorú si každý môže naliať sám.

Ezra & Gill môže byť zaujímavou voľbou pre tých, ktorí hľadajú niečo nové v tradičnom duchu a extravagantné chute. Nevyhnutne však nemusí osloviť každého, pretože ponuka jedál je skutočne moderná a aj tradičné jedlá sú niečím ozvláštnené. Ak hľadáš jednoduchú kuchyňu, tomuto miestu sa radšej vyhni.

zdroj: Archív Startitup

Futuristické pokrmy, jedinečný interiér: Waku Waku Manchester

Každý turista, ktorý navštívi Manchester, nevynechá povestný China Town, ktorý nadchýna nielen autentickou architektúrou, ale aj širokou škálou reštaurácií s ázijskou kuchyňou. Pred najvychýrenejšími podnikmi sa tiahnu dlhé rady, pretože si zákazníci chcú vyskúšať, či skutočne stoja za to.

Výnimkou nebola ani reštaurácia Waku Waku, ktorá je jediným miestom v Manchestri s interiérom pripomínajúcim čiernobiely komiks. V tomto duchu sa nesie naozaj celý priestor – od nábytku cez toalety a kuchyňu až po dekorácie. Ako už môžeš tušiť, miesto ponúka ázijskú kuchyňu.

Luxusný kávový raj: Nová bratislavská kaviareň ponúka kávu, ktorú inde na Slovensku nenájdeš

V ponuke nájdeš sushi, ramen, rezance aj skutočne netradičné mliečne nápoje s tapiokou. My sme ochutnali set z hlavného menu s polievkou, predjedlom a ramenom. Dali sme si mierne pikantný ramen s rezancami, kuracie mäso s tradičnou majonézou, edamame fazuľky a výraznú miso polievku. Toto všetko stálo 15,5 libier.

Ak si milovník výrazných chutí, prídeš si na svoje. Či už nápojmi, alebo jedlom, miesto nesklame žiadneho fanúšika ázijskej kuchyne. Netradičný interiér láka množstvo turistov, preto sa priprav, že v rade na usadenie si postojíš dobrú polhodinu. Stálo by ti čakanie za tento gastrozážitok?

zdroj: Archív Startitup

Tradičné anglické menu v novom šate: Sugar Junction Manchester

V Manchestri sme nemohli vynechať ani klasické anglické raňajky. Vyskúšali sme raňajkáreň Sugar Junction na Tib Street. Toto miesto sa stalo turisticky najodporúčanejším podnikom na dobré raňajky.

Hľadali sme porciu anglických raňajok, ktoré pozná hádam každý – slaninka, vajíčka, párky, fazuľky v omáčke, grilovaná zelenina. Čo sme nečakali, bol práve spôsob, akým kaviareň tieto raňajky podávala. Okrem obyčajného servírovania si tento pokrm môžeš vychutnať aj v chrumkavej ciabatte. Toto jedlo stojí len 9 libier a nasýti ťa takmer na celý deň.

Okrem jedál je podnik v Manchestri známy svojou ikonickou kávou. Ich najpredávanejším produktom sú kapučína s orieškovými maslami. Nám sa zapáčili práve pistáciové, karamelové aj nutellové príchute. Ich veľkosť opäť prekvapila – káva prišla v skutočne obrovskej šálke a stála 3 libry.

zdroj: Archív Startitup

Sladká bodka na nezaplatenie: Gooey Manchester

Po raňajkách, obede aj večeri sme museli na záver dňa siahnuť po niečom sladkom. Zo širokej škály kaviarní, ktoré ponúkajú aj dezerty, sme hľadali miesto primárne zamerané na prípravu dezertov. Natrafili sme na cookieskáreň a donutáreň Gooey, ktorá sa nachádza priamo na High Street v centre mesta Manchester. Prevádzok nájdete v meste viac.

Pekáreň ponúka domáce koláče, ktoré hrdo vyhlasuje za najlepšie v meste. Každý z nich stojí približne 4 libry. Sú mäkučké, plné chuti a podľa preferencií zákazníka super sladké alebo svieže. Záleží len na výbere príchute.

Pekáreň sa zatvára o šiestej hodine večer. Prišli sme tam hodinu a pol pred zatvorením a výber bol už obmedzený. V ponuke bolo približne päť príchutí, ktoré boli však stále čerstvé. Dokonca sa nám ušli donuty vytiahnuté priamo z rúry.

zdroj: Archív Startitup

Čítajte viac z kategórie: Biznis a startupy