Za rohom: Svetová degustácia len 15 minút od Bratislavy. Na tento zážitok len tak nezabudneš

Vína sú neoddeliteľnou súčasťou Malokarpatského regiónu – napríklad mesto Pezinok je známe svojou dlhodobou a bohatou vinohradníckou históriou.

Malokarpatské múzeum v Pezinku teraz prekvapilo novým degustačným programom – Symfóniou pezinských vín. Program spája víno, umenie a technológie do jedného fascinujúceho zážitku.

Startitup s podporou Bratislava Region Tourism spustil projekt Za rohom, v ktorom postupne predstaví to najlepšie, čo Región Bratislava a okolie ponúka.

Táto časť je venovaná unikátnemu zážitku, ktorý inde nenájdeš. Ide o špeciálnu degustáciu najlepších pezinských vín, ktorá očarí nielen tvoje chuťové poháriky, ale prekvapí aj iné zmysly.

Malokarpatské múzeum v Pezinku ukrýva klenoty kultúrneho dedičstva

Medzi najväčšie klenoty slovenského kultúrneho dedičstva patrí Malokarpatské múzeum v Pezinku – svoje priestory nevyužíva len na prezentáciu histórie, ale aj tradícií vinohradníctva.

V múzeu sa organizujú rôzne podujatia a aj degustácia tých najlepších vín, ktoré malokarpatský región ponúka. Najnovšie prišlo s revolučným degustačným programom, ktorý vnáša do degustácie vín nový pohľad.

Tento program prepája na prvý pohľad nespojiteľné veci – víno, umenie a technológie. Návštevníci zažijú nielen explóziu chutí, ale dozvedia sa aj to, ako hudba či farby ovplyvňujú ich zmysly. 

zdroj: Startitup – V Malokarpatskom múzeu v Pezinku môžu návštevníci zažiť výnimočnú degustáciu vín.

zdroj: Startitup – Múzeum svoje priestory nevyužíva len svoje priestory nevyužíva len na prezentáciu histórie, ale aj tradícií vinohradníctva.

Degustácia, ktorú sa oplatí zažiť

Symfónia pezinských vín je program, ktorý vznikol ako odpoveď na dopyt po netradičných podujatiach. Program nie je určený len pre somelierov či vinárov, ktorí majú za sebou nejednu degustáciu.

Unikátne zážitky ponúkajú aj ľuďom, ktorí s vínom len začínajú a radi by sa o tejto fascinujúcej oblasti dozvedeli viac. Celá netradičná degustácia trvá približne 90 minút. 

Nejde len o ochutnávku vín, ale predstavuje aj komplexný zážitok, ktorý spája viacero senzorických vnemov – chuť, zrak a sluch. Každý návštevník bude prekvapený, ako hudba či osvetlenie dokážu zmeniť chuť vína. 

Viac o programe:

• program je určený pre vinárov, skupiny priateľov aj pre firmy,
• kapacita je minimálne 10 osôb,
• nutná je rezervácia vopred.

Na čo sa môžeš tešiť počas degustácie:

• 5 exkluzívnych vín z Pezinka a okolia,
• občerstvenie: chlieb, syry, klobása, pečivo, voda,
• zábavné a praktické rady o kultúre pitia vína prostredníctvom projekcií, animácií, hudby či farieb,
• víno môže pri rôznych hudobných a farebných náladách chutiť stále inak,
• hodnotienie vína zábavnou formou,
• súčasťou degustácie je prehliadka pivničnej expozície múzea s multimediálnou prezentáciou,
• Príbeh vína v Malých Karpatoch.

Program dokazuje, že víno nie je iba nápoj, ale aj prostriedok na objavovanie histórie, kultúry a umenia. Symfónia pezinských vín je aj vhodnou príležitosťou zažiť niečo, čo presahuje hranice bežnej degustácie a otvára dvere do fascinujúceho sveta pezinských vín.

zdroj: Startitup – Program spája víno, umenie a technológie do jedného fascinujúceho zážitku.

zdroj: Martina Mičúchová – Degustácia je určená pre vinárov, ale aj pre laikov.

Ako degustácia prebieha: 

Počas programu majú účastníci degustácie možnosť ochutnať niekoľko druhov vín, ktoré pochádzajú z malokarpatského regiónu. Každé z vín je starostlivo vybrané profesionálnym someliérom. 

Návštevníci sa dozvedia viac nielen o chuti vína, ale aj o jeho pôvode či príbehu, ktorý za ním je. Program prebieha formou diskusie, preto sa účastníci môžu pýtať na všetko, čo ich zaujíma. 

Program je navrhnutý tak, aby si ho užili aj laici, ktorí nemajú predchádzajúce znalosti o vinohradníctve či ešte nezažili žiadnu degustáciu.

Unikátnym prvkom programu sú vizuálne a hudobné efekty – v degustačnej miestnosti sú premietané dobové pohľadnice, animácie či dronové zábery, ktoré návštevníkom dotvárajú celú atmosféru. 

Dronové zábery z malokarpatských vinohradov ukazujú krásu tohto kraja z vtáčej perspektívy, čo dodáva celému zážitku atmosféru jedinečnosti.

zdroj: Startitup – Počas programu majú účastníci degustácie možnosť ochutnať niekoľko druhov vín, ktoré pochádzajú z malokarpatského regiónu.

zdroj: Martina Mičúchová – Návštevníci sa dozvedia viac nielen o chuti vína, ale aj o jeho pôvode či príbehu, ktorý za ním je.

Dokonalý degustačný zážitok spája víno a umenie

Víno a umelci išli vždy ruka v ruke – vizuálnu a hudobnú časť programu pripravil tím renomovaných umelcov, ktorý vedie Marcel Benčík, prorektor pre medzinárodnú spoluprácu na Vysokej škole výtvarných umení v Bratislave.

Fotografka Jana Hojstričová prispela ohromujúcimi zábermi a Rastislav Sedlačík sa postaral o dizajn interiéru degustačnej miestnosti. 

Zaujímavosťou je práve vplyv hudby a farebného osvetlenia na vínny zážitok – počas degustácie sa mení intenzita osvetlenia a hudobný podklad, čo ovplyvňuje, ako návštevníci vnímajú chuť vína.

Tento projekt je unikátom nielen na Slovensku, ale aj v stredoeurópskom kontexte, kde sa takýto prístup k degustácii vína zatiaľ len začína objavovať.

Štúdie ukazujú, že zmysly môžu byť silno ovplyvnené vonkajšími podnetmi a táto degustácia to jasne demonštruje. Každá skladba a farba bola starostlivo vybratá tak, aby ladila s charakterom podávaného vína.

zdroj: Martina Mičúchová – Počas degustácie sa mení intenzita osvetlenia a hudobný podklad, čo ovplyvňuje, ako návštevníci vnímajú chuť vína.

zdroj: Martina Mičúchová – Symfónia pezinských vín je aj vhodnou príležitosťou zažiť niečo, čo presahuje hranice bežnej degustácie.

Priekopnícky projekt podporuje lokálnych vinárov

Hoci degustácie bývajú spravidla o chutiach a vnemoch, tento program obsahuje aj edukatívne prvky. Tie učia návštevníkov, ako víno hodnotiť, čítať etikety na fľašiach či ako rozoznať kvalitu od priemerných produktov.

Návštevníci si tak odnesú domov cenné poznatky, ktoré využijú aj pri výbere vína pre svoje vlastné potreby. Rovnako sa účastníci degustácie dozvedia aj o správnych podmienkach skladovania a servírovania vína, aby si zachovalo správne vlastnosti.

Celou degustáciou sprevádza riaditeľ Malokarpatského múzea Martin Hrubala. „Symfónia pezinských vín predstavuje novú dimenziu zážitku a presviedča o tom, ako inovatívne a vzrušujúce môže byť spoznávanie histórie a kultúry Malokarpatského vinohradníctva prostredníctvom umenia a technológií,“ vysvetlil Hrubala.

Program navyše podporuje lokálnych vinárov, ktorým poskytuje platformu na prezentáciu ich produktov. Symfónia pezinských vín je vhodná ako netradičný darček, zábava pre skupiny priateľov alebo teambuildingová aktivita pre firmy.

Návštevníci odchádzajú s pocitom, že zažili niečo výnimočné a autentické. Okrem samotnej degustácie majú účastníci možnosť navštíviť expozíciu Malokarpatského múzea, ktorá dokumentuje históriu vinohradníctva a vinárstva v regióne. 

zdroj: Startitup – Celou degustáciou sprevádza riaditeľ Malokarpatského múzea Martin Hrubala.

zdroj: Martina Mičúchová – Počas degustácie sú premietané rôzne dobové fotografie či dronové zábery na vinohrady.

zdroj: Startitup – Symfónia pezinských vín je vhodná aj ako netradičný darček.

Pezinok je mesto s bohatou vínnou históriou

Pezinok sa nachádza približne 20 kilometrov od Bratislavy – známy je predovšetkým svojou bohatou vinárskou tradíciou a malebným prostredím Malých Karpát.

Mesto je neoddeliteľne späté s vinohradníctvom a vinárstvom, ktoré má v regióne Malých Karpát dlhú a bohatú históriu. 

Je aj súčasťou Malokarpatskej vínnej cesty, ktorá spája vinárske obce od Bratislavy až po Trnavu. Miestni vinári kladú dôraz na kvalitu a tradície, pričom sa venujú aj moderným technikám výroby vína.

zdroj: Martina Mičúchová – Projekt je unikátom nielen na Slovensku, ale aj v stredoeurópskom kontexte.

Typické odrody pestované v Pezinku a jeho okolí:

• Rizling vlašský: svieže víno s ovocnými tónmi,
• Veltlínske zelené: jemné víno s korenistou dochuťou,
• Frankovka modrá: červené víno s výraznou ovocnou arómou,
• Svätovavrinecké: ľahšie červené víno, ideálne na bežnú konzumáciu.

Pezinské víno je oceňované pre svoju kvalitu a charakter, ktorý odráža jedinečné podmienky Malých Karpát. Niektorí vinári sa tiež špecializujú na výrobu prírodných vín a archívnych ročníkov, ktoré oslovujú aj náročnejších znalcov.

Doprava: 

Najrýchlejším spôsobom, ako sa dostať do Pezinka z Bratislavy, je vlaková doprava. Cesta trvá približne 20 minút a vlak, prípadne autobus, z Bratislavy chodí každú chvíľu.

Projekt Za rohom

Bratislava Region Tourism ako organizácia destinačného manažmentu vytvára podmienky a podporuje rozvoj cestovného ruchu na malom, ale pestrom území regiónu, ktorý okrem hlavného mesta zahŕňa aj prirodzené destinácie Malé Karpaty, Región Senec a Záhorie.

V spolupráci s portálom Startitup spustili projekt Za rohom, ktorý približuje krásy Regiónu Bratislava. Rozdelený je na viac častí, v ktorých sa postupne predstavia miesta, ktoré sa oplatí navštíviť. 

Projekt je realizovaný s finančnou podporou Ministerstva cestovného ruchu a športu Slovenskej republiky.