Bratia z východu spojili dve vášne do jednej. „Bajkujú“ na pojazdnej kaviarni

Tomáš a Samuel Okruhľanskí. Dvaja bratia, ktorých spája jedna spoločná vášeň – káva. Spoločnými silami ju pretavili aj do svojej profesie. Dnes sú úspešnými majiteľmi pražiarne výberovej kávy na východnom Slovensku, konkrétne v Prešove. Okrem toho ich však môžeš stretnúť aj v centre mesta a pochutnať si na lahodnom nápoji v jednej z ich unikátnych pojazdných kaviarničiek.

Na biznis dráhu sa rozhodli vydať v roku 2016. „Do centra Prešova sme vtedy odbicyklovali s naším prvým kávovým bajkom a mestom začala rozvoniavať čerstvo namletá káva,“ uvádzajú Tomáš a Samuel na svojom oficiálnom portáli pražiarne Two Hands.

O pár rokov sa dokonca rozrástli o ďalšiu pojazdnú kaviareň. Dnes ťa títo zanietení milovníci kávy radi pozdravia a obslúžia na dvoch stálych prešovských lokalitách. Obvyklé stanovištia majú na Hlavnej (pri mestskom parku) a na autobusovej zastávke Trojica.

Po tradičné croissanty či bagety nemusíš do Paríža. Na východe Slovenska ti ich upečú praví Francúzi

Nie nadarmo sa hovorí, že každý začiatok je ťažký. Inak tomu nebolo ani v prípade Tomáša a Samuela. Tomáš nabral nejaké skúsenosti už počas stredoškolského štúdia a neskôr prácou v rôznych kaviarňach.

Napokon sa zo spoločnej bratskej vášne stala práca na plný úväzok. „Spojili sme to, čo máme najradšej, bicykle a kávu. Naším cieľom od začiatku bolo priniesť kvalitnú kávu čo najbližšie k ľuďom – teda priamo na ulicu,“ opisujú svoj príbeh.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Káva na bajku (@kavanabajku)

Ako sme spomínali vyššie, v súčasnosti ich počas slnečných dní a priaznivého počasia nájdeš na dvoch miestach v Prešove, kde ti s radosťou vykúzlia tvoj obľúbený nápoj s dávkou kofeínu.

Ako však uvádzajú na svojom webe Káva na bajku, v prípade záujmu a potreby ponúkajú aj možnosť objednať si ich profesionálny kávový catering na akékoľvek eventy. 

Od „bajkovania“ k praženiu

„Káva nás zaujímala každým dňom viac a viac, vzdelávali sme sa v oblasti rôznych alternatívnych príprav kávy, čítali sme mnoho publikácií, chodili na rôzne festivaly kávy a jedného dňa sme sa rozhodli, že sa zasvätíme do tematiky praženia kávy,“ vysvetľujú bratia.

Ako píše Blog o káve, obaja úspešne absolvovali kurz praženia. Okrem podareného biznisu a vlastníctva dvoch pojazdných kaviarní sa dnes môžu pýšiť aj faktom, že sú majiteľmi pražiarne výberovej kávy s názvom Two Hands. 

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Káva na bajku (@kavanabajku)

Ponuka chalanov je ozaj flexibilná. Aktuálne sa skladá zo siedmich káv, z ktorých sú dve na alternatívnu prípravu a päť na espresso. Aj profesionálni milovníci kávy majú svoj vkus a vyberavý jazýček. „Obaja preferujeme svetlejšie praženie a celkovo sme to stanovili tak, že na espresso pražíme City+ a na alternatívnu prípravu City.“

Podľa ich slov je najlepšia káva z ich ponuky práve Columbia la Secreta na espresso, ktorú môžeš otestovať aj v jednej z pojazdných kaviarní. Čo sa týka alternatívnej prípravy, Tomáš a Samuel majú jednoznačného favorita. Je ním Etiópiu Kabira. Má totiž príjemnú ovocno-čajovú chuť typickú pre naturálne spracované Etiópie.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Two Hands (@twohands_praziarenkavy)

Bratia Okruhľanskí myslia aj na svojich verných zákazníkov. Za zvýhodnené ceny záujemcom ponúkajú špecifické predplatné kávy na šesť mesiacov.

Na výber máš možnosť maxi alebo mini, pričom každá zásielka obsahuje dva balíčky odrodovej kávy podľa vlastného výberu a malú pozornosť od chalanov k tomu. Ideálne riešenie základnej potreby všetkých kávových labužníkov.