Caffeino v Bratislave otvorilo na novej adrese. Bývalý profesionálny futbalista investoval do projektu 70-tisíc eur

V Bratislave sa pred približne dvoma týždňami otvoril podnik pre milovníkov pravej talianskej kávy. Okrem nej si na Legionárskej 10 vychutnáš aj talianske cornetto podľa tradičných receptúr. 

Prevádzku vlastní bývalý profesionálny futbalista Lukáš Opiela, ktorý si takto nahrádza Taliansko. „V tejto krajine som aj hrával, bolo to miesto počas mojej kariéry, kde som mal pocit, že patrím. Veľmi mi to tam chýbalo, celkovo tá ranná kultúra jednoduchých raňajok za dostupnú cenu, tak som sa rozhodol vytvoriť kúsok talianskej kultúry aj u nás na Slovensku,“ povedal. 

Prečo Caffeino? 

Vlastniť kaviareň bolo niečo, čo mal v hlave už dlhšie, no tým, že bol profesionálny športovec, nevenoval tomu až takú pozornosť: „Samozrejme, najlepšie sa cítim v pozícii, ak môžem pracovať v tom, kde som profesionálne celý život pôsobil – a to je futbal. Po kariére som pôsobil ako športový manažér pre A mužstvo v teraz už ligovom mužstve MFK Skalica a po postupe sa naše cesty rozišli. Vtedy som si povedal, že sa vyberiem inou cestou a skúsim to s kaviarňou, pretože som si to v Taliansku odžil.“

Profesionálny futbalista tak ešte v roku 2024 otvoril kaviareň s názvom Caffeino. 

zdroj: Archív/Caffeino

Sídlili najskôr na Zámockej, neskôr sa presunuli trochu nižšie a aktuálne je toto ich tretia lokalita, kde sú zároveň najviac spokojní. Od víkendu by mali mať aj terasu, kde si zákazníci môžu prísť posedieť. 

Názov Caffeino nevznikol náhodne. V Taliansku to tak povedia hlavne v oblasti mesta Siena, kde Lukáš pôsobil ešte v roku 2015 až 2017. Ľudia často hovoria: Voi caffeino? (Chceš kávu?) Názov mu navrhol jeho taliansky priateľ a Lukášovi sa to zapáčilo natoľko, že podľa toho pomenoval svoju kaviareň: „Zároveň je to také, že sa to dobre skloňuje, čiže by sa to mohlo medzi ľuďmi aj chytiť.“

Lukáš musel do kaviarne investovať približne 70-tisíc eur

Rozbehnúť takúto kaviareň nebolo jednoduché. A sťahovanie sa z miesta na miesto dalo majiteľovi zabrať. Celkovo do projektu investoval približne 70-tisíc eur, prevažne z vlastného vrecka. 

zdroj: Startitup/Jasmína Púčková

Ak hľadáš lokálnych dodávateľov, v tejto kaviarni ich nenájdeš. Keďže v sebe podnik nosí talianskeho ducha, dodávateľov majú iba z Talianska. „Chceme zákazníkom dopriať to najlepšie, ponúkame kvalitné výrobky za dostupné ceny. Máme kvalitnú kávu, ktorá keby nechutila nám, ani ju v podniku nemáme. Na naše cornetta ľudia hovoria, že ich to naozaj na chvíľu vráti na ich nedávny výlet alebo dovolenku v Taliansku, pretože chutí inak ako croissant,“ dodal Lukáš. 

Futbalista si otvoril kaviareň za 45-tisíc eur: Talianski hostia hovoria, že také dobré „cornetto“ nedostanú ani doma

Čo tu ochutnáš

Cornetto s rôznymi príchuťami si tu vieš vychutnať od 2,50 eura do 4,20 eura, záleží od náplne. Ochutnať môžeš aj ich špecialitu – Tiramisu Al Pistacchio za 6 eur, podľa receptu starej babičky z juhu Talianska. V kaviarni to patrí medzi obľúbené dezerty.

zdroj: Startitup/Jasmína Púčková

Taliansku kávu si môžeš objednať za prijateľné ceny. Cappucino tu stojí 2,90 eura a latte si dáš za 3,60 eura. Na výber majú aj matchu.

„Chceli sme to prispôsobiť aj aktuálnym trendom. Niektorí ľudia nepijú kávu, ale matchu, takže chceme, aby si tu každý našiel to svoje. Nazvali sme to ako sotto il bancone (podpultovky), pretože Talian by si ťukal na čelo, že kaviarni, ktorá má odzrkadlovať ich kultúru, je v ponuke matcha,“ povedal majiteľ Caffeina. 

Okrem toho si môžeš objednať aj alko či nealko nápoje. „Máme otvorené do piatej, ale plán je, že v najbližšej dobe sa otváracie hodiny cez týždeň predĺžia cca do siedmej večer a v piatok a sobotu do deviatej večer. Chceme, aby si ráno ľudia mohli vychutnať colazione (raňajky), dobrú kávu, poobede nejaký dezert a potom si tu môžu vychutnať aj alkoholické nápoje pred večerou – v Taliansku tiež známe aperitivo,“ ozrejmil Lukáš. 

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa STARTITUP (@startitup_sk)

Biznis plánuje rozšíriť aj do ďalších miest, no zatiaľ sa chce sústrediť na Bratislavu a ich prevádzku v Steinerka Business Centre. V budúcnosti sa však nebráni ďalším výzvam a očakáva, že kaviarni sa bude dariť: „Nepredávame len kvalitné produkty, ale chceme, aby mal klient aj príjemný pocit, keď od nás odchádza, a rád sa k nám vrátil.“ 

Čítajte viac z kategórie: Biznis a startupy