Dušana omrzela práca ekonóma. Otvoril si epické bistro, ktoré v okolí nemá konkurenciu

2. augusta 2023 o 12:21

Dušan pracoval roky ako ekonóm, až ho to prestalo napĺňať
Rozhodol sa investovať do svojho sna a otvoril si unikátne bistro
V tejto lokalite nemá konkurenciu

Dufo Bistro

Dušan pracoval roky ako ekonóm, až ho to prestalo napĺňať
Rozhodol sa investovať do svojho sna a otvoril si unikátne bistro
V tejto lokalite nemá konkurenciu

Lokálne suroviny, netradičné kombinácie a priaznivá cena? Kombinácia týchto faktorov doslova predurčuje prevádzku k úspechu. Jednou takouto je aj Dufo Bistro, ktoré sa nachádza v lokalite, ktorú by si skutočne netipoval. Sídli v Spišskej Novej Vsi na Zimnej ulici.

Vymenil nudnú kancelársku prácu za gastro

Za celým konceptom tohto unikátneho bistra stojí Dušan Grešo, ktorý už pocítil vyhorenie v práci ekonóma. Zároveň si chcel splniť sen o vlastnom podnikaní. Stretli sa teda tieto dve premenné a myšlienka vlastného gastropodniku bola na svete.

„Práca ekonóma ma nenapĺňala natoľko, že by som to chcel robiť ďalších pár rokov. Už dlhšie som uvažoval o vlastnom podnikaní. V hlave som mal viac nápadov, ale môj najväčší koníček bolo varenie, tak som si vybral gastro,“ hovorí Dušan.

Pred finálnym rozhodnutím sa naakumulovalo viacero pozitívnych faktorov – výpomoc od kamaráta a jeho otca so skúsenosťami v gatsre, špičkové priestory na námestí, ale aj dostatok finančných prostriedkov.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa dufo_bistro (@dufo_bistro)

Do otvorenia investoval 50-tisíc eur

Vstupnej investície sa mierne obával. Pri podnikaní je však táto obava obvyklá a celkom bežná. Napriek tomu Dušan svojmu projektu skutočne dôveroval a bol odhodlaný ísť do toho.

Nastala neočakávaná chyba, prosím skontroluj vyplnené údaje, alebo skús neskôr.