EXKLUZÍVNE: Našiel som za teba gastroeufóriu, Židek nás pozval na degustáciu pripravovaného letného menu

21. apríla 2023 o 13:03

Jaroslav Židek je jeden z najznámejších slovenských kuchárov
Pozval nás, aby sme vyskúšali niektoré jedlá z pripravovaného letného menu

Startitup/Matej Hlbočan

Jaroslav Židek je jeden z najznámejších slovenských kuchárov
Pozval nás, aby sme vyskúšali niektoré jedlá z pripravovaného letného menu

Jaroslav Židek patrí k najzvučnejším menám slovenskej gastronomickej scény. Okrem toho, že jeho primárnym pôsobiskom je kuchyňa, tak sa viackrát objavil aj na obrazovkách v úspešných gastroreláciách.

V súčasnosti patrí medzi najstarších stále aktívne pôsobiacich kuchárov a svoje dlhoročné skúsenosti pretavuje do umenia v reštaurácii River Bank na nábreží Dunaja.

zdroj: Startitup/Matej Hlbočan

Samozrejme sme túto reštauráciu nemohli nechať bez našej návštevy. Ak si teda uvažoval, že by si sem vzal svoju manželku na výročie alebo obchodného partnera na obed, tak tento článok je priamo pre teba.

Okrem iného sa dozvieš aj to, čo si Jardo pripravil pre hostí v blízkej dobe, keďže nás pozval na ochutnávku jeho nového letného menu.

Prvotriedny servis

Reštaurácia Riverbank sa nachádza v luxusnom komplexe, konkrétne je súčasťou hotela Grand Hotel Riverpark. Hotel je jedným z najlepších v celej Bratislave a od toho sa odvíja aj samotná reštaurácia. Hneď ako prejdeš dverami, uvíta ťa veľmi milý personál a okrem toho sa ťa hneď spýtajú, či sa môžu postarať o tvoj kabát, tašku alebo aj dáždnik.

Určite nehovorím, že by to takto malo byť v každej reštaurácii. V niektorých podnikoch na niečo takéto skutočne nie je priestor a ani kapacita.

K reštaurácii, ako je Riverbank, sa to však skvelo hodí, a personál tým naznačí, že hosť tu je na prvom mieste, čo je naozaj sympatické. Hneď potom ťa obsluha usadí a ponúkne ti niečo na pitie.

V Banskej Bystrici sa ocitol kúsok Vietnamu, aký nemá na Slovensku obdoby

Poďme si však povedať ešte niečo k priestorom. Honosné lustre, krásne koberce a elegantný nábytok evokujú pocit, že si sa objavil niekde na zámku. Potom však nahliadneš cez okná a uvidíš život hlavného mesta – ako sa mamičky prechádzajú s deťmi, ako sa uponáhľaní ľudia náhlia do práce, ale zazrieš aj aktívnych športovcov na bicykli alebo v bežeckých teniskách.

Ďalší skvelý detail je ceduľa. Áno, počuješ správne, obyčajná ceduľa. Na tejto ceduli sa však ukrýva celá ponuka jedál. Okrem toho ti však aj veľmi milá obsluha celú ponuku rada predstaví a pokiaľ nevieš, čo zvoliť, tak ti aj poradia.