Ikea pridala k vegetariánskemu párku aj vegánsku zmrzlinu, v budúcnosti pribudnú ďalšie novinky

Ikea patrí už dlhodobo medzi výrobcov, ktorí podporujú ekologické podnikanie a udržateľnosť. Vyberá si takých dodávateľov materiálov, akými sú drevo, bavlna či vlna, ktorí ich produkujú šetrným a humánnym spôsobom. Snažia sa o recykláciu a pracujú s materiálmi, ktoré by sa v iných obchodoch stali odpadom. Napríklad vyrobili šatníkové dvere či kuchynské dvierka z recyklovaných PET fliaš. Svojich zákazníkov chcú motivovať k ohľaduplnosti voči životnému prostrediu a čo najnižšej tvorbe odpadu.

Podobne ako svoj sortiment menia aj svoje jedlo, ktoré je aj na Slovensku populárne. Čoraz väčšiu ponuku vegetariánskych a vegánskych jedál tento rok obohatili o novú rastlinnú zmrzlinu s jahodovou príchuťou.

„Ikea sa ako zodpovedná spoločnosť rozhodla vyvíjať sortiment jedál, ktorý obsahuje viac trvalo udržateľných produktov. Najnovšou novinkou je jahodová zmrzlina podľa vegánskej receptúry v našom bistre,“ hovorí pre Startitup Ikea Food manažér Dalibor Langr. V reštaurácii si okrem nej môžu zákazníci vychutnať aj čučoriedkovú penu pripravenú podľa vegánskej receptúry.

https://www.instagram.com/p/Bw7ODJOn3Wn/?utm_source=ig_web_copy_link

Vegánska zmrzlina je síce novinkou, no ani zďaleka nie je jediným rastlinným jedlom v ponuke Ikea. Firma už dlhodobo ponúka aj zeleninové guľky ako alternatívu k tradičným mäsovým. Nájdeš ich ako v reštaurácii, tak aj v podobe mrazeného jedla. Vyrábajú sa kombináciou rastlinných surovín, akými sú cícer, zelený hrášok, mrkva, kapia, kukurica a kel.

https://www.instagram.com/p/Bx45azZCqDF/?utm_source=ig_web_copy_link

Od augusta minulého roka obchodná sieť zaradila do svojej ponuky aj vegetariánsky párok. „Obsahuje kel, červenú šošovicu, quinou, mrkvu, zázvor, zemiaky a ďalšie suroviny. V porovnaní s klasickým hot-dogom je emisia CO2/kg pri jeho výrobe približne 7-krát nižšia. Momentálne predstavuje predaj vegetariánskeho hot dogu cca 15 % z celkového predaja hot dogov,“ objasnil Langr.

Food manažér nám prezradil aj to, čo chystá nábytkový obchodný gigant do budúcna. Na svoje si prídu hlavne detskí milovníci burgrov. Ikea plánuje do svojho menu pridať aj detský vegánsky burger. Ak patríš medzi pescetariánov, a teda zo živočíšnych produktov ješ iba ryby, Ikea ponúka lososové guľôčky medzi švédskymi špecialitami v obchodíku. Najnovšie u nich nájdeš aj rôzne smoothies.

Čítajte viac z kategórie: Biznis a startupy