Jamie Oliver si otvoril novú reštauráciu neďaleko Slovenska

Sieť reštaurácií, ktorá nesie meno Jamie´s Italian, bola založená s pomocou Jamieho mentora, talianskeho šéfkuchára Gennara Contalda ešte v roku 2008, kedy uzrela svetlo sveta prvá reštaurácia v Oxforde. Odvtedy sa ich počet rozrástol až na 60 po celom svete a s istotou možno povedať, že tým ešte nič nekončí.

Teraz sa táto kvalitná talianska kuchyňa rozšírila aj neďaleko od nás – k rakúskym susedom. Reštaurácia si po celom svete zachováva autenticitu. Preto tu možno vyskúšať zaujímavé jedlá, ktoré majú svoju tradíciu v Taliansku, a to od rôznych druhov cestovín, pizze, šalátov, až po špeciality pripravené na grile. Samozrejme, snažia sa aj o inováciu a inšpiráciu súčasnými trendami.

Jamie si, okrem iného, zakladá aj na tom, aby sa zamestnanci v kolektíve cítili dobre a snaží sa o ich pravidelné vzdelávanie. Učia sa o pôvode každého jedla, ako aj o osobnostiach a príbehoch, ktoré za ním stoja.

Zobraziť celú galériu (4)

zdroj: flickr.com / CITY Vienna

Nová dvojposchodová viedenská reštaurácia sa nachádza priamo v centre mesta, konkrétne na Karl Lueger Platz.  Okrem hlavných jedál ponúka aj dezerty, a návštevníci si okrem dobrého jedla môžu vychutnať aj drink v bare s bohatou ponukou.

Jamie´s Italian má za cieľ byť cenovo dostupná a neformálna. Prioritou bolo vytvoriť moderné prostredie, ktoré by odrážalo Jamieho osobnosť kdekoľvek vo svete. Zároveň je každá reštaurácia navrhnutá tak, aby určitým spôsobom poukázala na históriu budovy a tradíciu mesta, v ktorom sa nachádza. Určitým znamením, že sa Jamiemu v hlavnom meste Rakúska páči, je to, že pred nejakým časom otvoril na viedenskom letisku vo Schwechate rýchle občerstvenie, ktoré nesie názov Jamie´s Deli.