V Bratislave nájdeš gastroprevádzku, kde si namiešaš jedlo podľa „svojho životného štýlu“. Reč je o wok reštaurácii Padthai wokbar. Ak rád cestuješ do hlavného mesta susedného Maďarska, určite si tento podnik musel zaregistrovať – nachádza sa tam totiž až osem prevádzok tohto konceptu.
V tom našom taktiež nájdeš jednu, a to v obchodnom centre Nivy. My sme ju už navštívili a prinášame ti článok, v ktorom sa dočítaš, aký gastronomický zážitok môžeš očakávať, keď sa rozhodneš pre to isté.
„Počas našich ciest po Ázii sme sa inšpirovali zdravým, čerstvým, pestrým, prírode blízkym stravovaním. Pomysleli sme si, že aj doma by sme potrebovali takú reštauráciu, ktorá okrem toho, že bude zdravá a výživná, bude sa zameriavať na uspokojenie potrieb uponáhľaného mestského života,“ objasňuje tím reštaurácie s tým, že história tejto značky sa začala písať už v roku 2012.
Zakladatelia prevádzky chceli na trh priniesť miesto, ktoré by spájalo orientálne chute s urbánnym prostredím a prírodu s centrom mesta. Vedeli, že zásadnými aspektmi musí byť aj rýchlosť a kvalita.
- Pad Thai je jednou zo street food špecialít thajskej gastronómie. Ide o pražené ryžové rezance s vajcami, tofu, krevetami, arašidmi, čili, limetkou a zeleninou, ktorú miestni bežne jedia na ulici.
„U nás, ako aj v Ázii, je nekonečné množstvo kombinácií, zloženie sa dá prispôsobiť každému podľa chuti, od základov (ryža, cestoviny, zelenina), cez mäsité a vegetariánske prílohy až po omáčky s rôznymi príchuťami.“
Rýchlo a zdravo