Martin a Maroš sa presťahovali z Prahy do Malaciek. Rozbehli „zlatú“ kaviareň s leskom svetových metropol
- Krémové tóny, champagne a vycibrené menu
- Noblesná a iná, pripomína svetové metropoly
- Kaviareň GOLD café je prevádzka, za ktorou sa oplatí vybrať na výlet
![GOLD café GOLD café](https://www.startitup.sk/wp-content/uploads/2024/07/golden-163160-19wjpSui-900x505.jpg?x48681)
- Krémové tóny, champagne a vycibrené menu
- Noblesná a iná, pripomína svetové metropoly
- Kaviareň GOLD café je prevádzka, za ktorou sa oplatí vybrať na výlet
Malacky. Toto podkarpatské mesto na Záhorí zažíva renesanciu. Blízkosť hlavného mesta a zároveň absolútny pokoj ho predurčujú na príjemné miesto pre život. Upravené námestie, krásna synagóga i park. Je vidno, že domáci svoje mesto milujú a snažia sa oň aj náležite starať, píšu Kávičkári.sk.
GOLD café je na prvý pohľad iné. Pohladí vycibreným vkusom, krémovými tónmi a detailmi, ktoré vkusne dolaďujú celkový dizajn podniku. Nedá sa nevšimnúť si detaily, ktoré poukazujú na prítomnosť champagne.
Inšpirácia z vlastného podniku v Prahe
Koncept kaviarne GOLD café vytvorili Martin Jánošík a Maroš Schüller, podnikatelia, ktorí mali obdobnú prevádzku v Prahe, avšak kvôli covidu museli skončiť. Po návrate na Slovensko, konkrétne do Martinovho rodného mestečka kúsok od Bratislavy, do Malaciek, v nich znovu ožili podnikateľské chute.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
A napriek tomu, že sme z kaviarne boli vskutku očarení, Martin, jeden z majiteľov kaviarne, tvrdil, že chce podnik stavať ako miesto pre všetkých a rád by sa vyhýbal slovám ako úžasná, luxusná a podobne. Nuž, tak to teda skúsime popísať inak. Priestor je rozdelený na viac častí. Terasu, ktorú si hneď zrána vychutnávali miestni. Bar na rýchle zastavenie a kávu, prípadne snack so sebou.
Príjemne nás prekvapili aj výživky do ruky, umiestnené hneď na bare. Je vidno, že značnú časť návštev tvoria mamičky s deťmi. Hlavná miestnosť je skutočne krásna. Malé kresielka, čalúnené stoličky v champagne farbe či stolíky s kvetmi a led lampami.
Zadná miestnosť je určená fajčiarom – ale pozor, len elektronických cigariet. Tí tu nájdu komfortné posedenie s nemenej štýlovým zázemím, ako vo zvyšku prevádzky. Je presklená, teda vizuálne sa prepája s celkom.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Nielen dizajn, ale aj skvelé menu
Rovnakým prístupom ako k dizajnu pristúpili majitelia aj k tvorbe menu. Champagne sme už spomenuli, ale gro tvorí vycibrená brunchová ponuka. My sme ochutnali vskutku znamenitú kašu a svieži letný šalát s medovou mozzarellou buffala. K nim limonády zo sirupov, ktoré si sami vyrábajú. Ku koláčikom, ktoré patria tiež do ich produkcie, sme sa dali kávičku známej značky Café Trieste.
Káva je síce na naše chuťové bunky horkejšia, avšak stále patrí do obľúbeného portfólia mnohých Starobratislavčanov, aj vďaka vlajkovej lodi pražiarne, ktorá sa nachádza pri bratislavskom kostole Blumentál.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Kaviareň GOLD café stojí za návštevu. Je vidno, že precízny prístup majiteľov sa odzrkadľuje na chode celého podniku. A my si už do diárov píšeme najnovší termín výletu do prekrásnej GOLD café v Malackách.
Zdroj: Kávičkári.sk