Mäso z vlastného chovu a remeselný pivovar. Rodina Kadlecová na Záhorí vybudovala „oázu pre gurmánov“

V historickej budove, bohatej na podzemné priestory a tajné zákutia, si môžete vychutnať špeciality rakúsko-uhorskej kuchyne, dať si dobré pivo z vlastného pivovaru rodiny či zorganizovať svadbu alebo firemnú akciu.

Majitelia, hrdí na holíčsky región, svojou prácou odkazujú práve na historické aspekty a význam a snažia sa mestu prinavrátiť lesk minulosti. Píšu Kávičkári.sk.

Reštaurácia Jozef II. ako súčasť rodinnej značky

Rodina Kadlecová je v Holíči známa svojimi gastronomickými a poľnohospodárskymi aktivitami a Reštaurácia Jozef II. je jednou z prevádzok ich portfólia. Z hlavnej ulice odbočíte do dvora, kde bez problémov zaparkujete, a zrazu ste zoči-voči komplexu budov.

Influencerka Lula o podnikaní s jej „barom“ za desiatky tisíc eur: Tak ako my nepripravuje smoothie nik iný na trhu

Reštaurácia Jozef II. je totiž súčasťou väčšieho celku rodinnej značky. Podzemím je spojená s ich druhou reštauráciou a pizzeriou, ktorá je ďalej súčasťou ich známeho minipivovaru Wywar. Ďalej do rodinnej značky patrí penzión a vinárstvo U Studánky a tiež biofarma a pálenica Kadlec Destillery.

Sofistikované chute rakúsko-uhorskej kuchyne

Reštaurácia Jozef II., postavená na kvalitných surovinách a mäse z vlastného chovu, prináša sofistikované chute rakúsko-uhorskej kuchyne. Chuť, kvalita aj servírovanie sú na vysokej úrovni a doplnené o vlastné pivo, víno a poctivé destiláty, ktoré zanechávajú skvelý dojem.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Kávičkári.sk (@kavickari)

Reštaurácia Jozef II. disponuje presklenou terasou a veľkou banketovou miestnosťou. V letných mesiacoch je príjemnejšie posedenie v podzemí ich druhej prevádzky, kde vám však bez problémov naservírujú aj svoje špeciality.

Ich druhý koncept, spojený s pivovarom Wywar, prináša modernejšie jedlá a pizzu z pece na drevo spolu s dennou ponukou. Zaujímavosťou je možnosť nahliadnuť cez sklenú stenu dovnútra pivovaru či absolvovať komentovanú prehliadku spolu s degustáciou.

Reštaurácia Jozef II. s bohatými možnosťami

Veľkometrážne priestory s dostatkom súkromia poskytujú široké možnosti využitia. Banketová miestnosť v Reštaurácii Jozef II. pojme približne 140 ľudí vrátane profesionálneho ozvučenia a audiovizuálnej techniky.

Vďaka reštaurácii sú možnosti občerstvenia skutočne bohaté a je z čoho vyberať. Okrem spoločenskej miestnosti ponúka aj priestory reštaurácie v podzemí alebo menšieho červeného salónika. Menší a súkromnejší priestor je vhodný pre malé skupiny, pre ktorých Reštaurácia Jozef II. pripraví občerstvenie a zabezpečí všetku potrebnú techniku.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Trnavský kraj zážitkov (@kraj_zazitkov)

Ich reštaurácie nedisponujú ubytovacími kapacitami. Pre menšie skupinky majú pripravený svoj penzión U Studánky s kapacitou do 12 osôb. Takisto je to priestor vhodný na menšie oslavy alebo teambuildingy spojené s ochutnávkou ich produktov a gastronómie.

V prípade veľkých akcií s potrebou ubytovania väčšieho množstva ľudí sú v okolí k dispozícii ubytovacie zariadenia, napríklad Hotel sv. Ľudmila, s ktorým majitelia pivovaru spolupracujú.

Poctivé remeslo a kvalitné produkty

Filozofia rodiny Kadlecovej je jasná a aj dnes sa snažia inšpirovať pri svojom podnikaní históriou. Ak hľadáte zaujímavý zážitok v podobe prehliadky pivovaru alebo si chcete na Záhorí skutočne pochutnať na dobrom jedle, ste na správnom mieste.

Široké spektrum ich produktov vás vtiahne a pomocou chutí prevedie po regióne a jeho histórii. Či už je to ich farma, vinárstvo, pivovar alebo reštaurácia. Záhorie je bohaté na objavovanie a nové zážitky, treba mať otvorené oči. Holíč a jeho okolie je bohatý na historické pamiatky a oplatí sa ich vidieť.

Čítajte viac z kategórie: Food biznis