Na burgroch svetovej kvality často robia niekoľko hodín. So Slovenskom to nevidia ružovo, no optimisticky
- Svetové burgre prinášali doteraz iba Humenčanom
- Po novom otvárajú prevádzku aj v Košiciach
- Maroš a dvaja Martinovia motivujú ostatných
![burger prevádza humenné brgr gourmet bistro burger prevádza humenné brgr gourmet bistro](https://www.startitup.sk/wp-content/uploads/2023/05/ahoj-34-900x505.png?x79708)
- Svetové burgre prinášali doteraz iba Humenčanom
- Po novom otvárajú prevádzku aj v Košiciach
- Maroš a dvaja Martinovia motivujú ostatných
Projekt vznikol úplnou náhodou, ktorá po pár rokoch fungovania dnes vyústila v ich expanziu. Z obľúbenej prevádzky BRGR Gourmet Burger v Humennom, ktorej hlavným cieľom je pripravovať gurmánske burgre najvyššej svetovej kvality, onedlho bude aj nová pobočka v Košiciach.
Za založením BRGR stoja šéfkuchár Maroš Čornanič, manažér Martin a software developer Martin. Každý z komponentov burgrov si pripravujú sami aj niekoľko hodín, aby zákazník dostal tú najčerstvejšiu možnú kombináciu. Ich cieľ do budúcnosti je úplne jasný – robiť tie najchutnejšie burgre na svete.
Skúsenosti pretavili do vlastného gurmánskeho bistra
Maroš bol v posledných rokoch kuchárom vo Veľkej Británii a Francúzsku, Martin sa posledných 15 rokov venuje výrobe komunikačných zariadení a Martin sa venuje vývoju softvérových produktov. Prvotným impulzom na vznik prevádzky bola podľa Martina náhoda.
„Maroš počas leta 2020 krátkodobo ponúkal svoje burgre v Humennom. Čisto náhodne som si cez Bistro objednal jeho burger. Hneď som identifikoval, že je to niečo výnimočné a že je to niečo úplne iné, než som ochutnal široko-ďaleko.“
Martin precestoval veľký kus sveta, ochutnal burgre v stovkách podnikov po celom svete, no tento bol na úrovni top desiatich z jeho interného zoznamu. Po prvotnom šoku si v ďalších dňoch objednal ešte dva, ale výsledok bol rovnaký.
Pri tretej objednávke oslovil donáškara, ktorý mu burger priniesol, a zistil, že ide o kuchára i donáškara v jednom. S Marošom sa teda dal do reči a o približne rok neskôr aj spolu so software developerom Martinom otvorili svoju prvú prevádzku v Humennom.
Šesť gourmet burgrov ako z iného sveta
Startitup PREMIUM
V článku sa po odomknutí dozvieš
- Akým jedinečným spôsobom sú financovaní
- Čo im pomohlo získať konkurenčnú výhodu
- Čo šéfkuchára Maroša na Slovensku najviac prekvapilo
- Ktoré burgre v BRGR Gourmet Burger Bistro musíš vyskúšať
- Ako motivujú ľudí, ktorí si chcú otvoriť vlastnú prevádzku
Po odomknutí tiež získaš
- Články bez reklám
- Neobmedzený prístup k viac ako 75 000 článkom