Najnovšie reštaurácie, ktoré sa ihneď zaradili medzi najkrajšie podniky sveta (REBRÍČEK 2024)

Virador Beach Club – Papagayo, Kostarika

Na opačnom konci sveta, na pláži v Kostarike, sa nachádza Virador Beach Club. Reštaurácia, ktorá doslova splýva s pieskom, je ukážkou toho, ako architektúra môže prispieť k zachovaniu prirodzeného prostredia.

zdroj: Virador Beach Club

Vďaka skromnému prístupu mexického architekta Jorgeho Borju sa podarilo vytvoriť priestor, ktorý dokonale zapadá do svojho okolia a pôsobí, akoby tam bol odjakživa. Jeho architektúra, ktorá kombinuje miestne materiály ako kameň a drevo, je modernou poctou mexickej a kostarickej kultúre.

Blanc – Paríž, Francúzsko

V Paríži, na nenápadnej ulici Rue de Longchamp, sa nachádza Blanc – reštaurácia, ktorá je oslavou japonskej tradície v modernom kontexte. Architekt Kengo Kuma vytvoril priestor, kde sa stretáva svetlo a tieň, drevo a bronz, aby ponúkli hosťom zážitok z gastronómie v dokonale zladenom prostredí. Tento priestor, ktorý na prvý pohľad pôsobí diskrétne, ponúka vnútri výbuch svetla a elegantné prostredie, kde sa jedlo stáva takmer divadelným predstavením.

zdroj: Penisula

Ladurée Champs-Élysées – Paríž, Francúzsko

Ladurée na Champs-Élysées je ďalším klenotom parížskej gastronómie, ktorý sa môže pýšiť nielen dlhoročnou tradíciou, ale aj jedinečným dizajnom. Renovácia tejto ikonickej čajovne, ktorá oslavuje 160 rokov, premenila interiér na živú kvetinovú kompozíciu, ktorá je spojením impresionistickej maľby a umenia Belle Époque. S kapacitou až 180 miest je Ladurée opäť miestom, kde sa stretávajú milovníci dezertov a francúzskeho čaju.

zdroj: Ladurée na Champs-Élysées

Harudot – Chonburi, Thajsko

Harudot je jedinečná reštaurácia, ktorá dokonale prepája architektúru, kultúru a prírodu. Nachádza sa v prímorskom meste Chonburi v Thajsku, a bola navrhnutá architektonickým štúdiom Idin Architects.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Harudot Chonburi by Nana Coffee Roasters (@harudot.chonburi)

Tento projekt bol výzvou, nakoľko sa architekti museli popasovať s obmedzeniami, ktoré prichádzajú s navrhovaním reštaurácie – priestoru, ktorý je jedným z najviac prototypovaných na svete. Harudot však vyniká svojou schopnosťou vytvárať elegantné a duchovné prostredie, kde sa hostia môžu ponoriť do senzorického sveta.

S názvom, ktorý v japončine znamená „jar“ (Haru) a „bod“ (dot), táto reštaurácia láka návštevníkov na objavovanie krásy a harmónie v jedinečnom prostredí, ktoré odráža prirodzenú krásu okolia.

Nusara – Bangkok, Thajsko

Nusara je ďalšou výnimočnou reštauráciou, ktorá sa dostala na zoznam najkrajších reštaurácií sveta. Nachádza sa v srdci Bangkoku a predstavuje príklad toho, ako môže architektúra slúžiť na zvýraznenie krásy vonkajšieho sveta.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa NUSARA (@nusarabkk)

Každé okno tejto reštaurácie, navrhnutej firmou TasteSpace, funguje ako širokouhlé plátno, ktoré rámuje scenérie thajských chrámov a ďalších architektonických skvostov. Interiéry reštaurácie sú rozdelené na štyri poschodia, pričom každé z nich ponúka zmyslovú cestu, ktorá oslavuje thajskú kultúru a remeselnícke umenie.

Zvlášť zaujímavá je „knižnica tkanín“ v recepcii, ktorá vzdáva hold starej mame šéfkuchára Thitida Tassanakajohna, ktorá bola krajčírkou. Zlaté listy a jemné textílie dotvárajú atmosféru posvätného umenia, pričom každá miestnosť vyžaruje jemnú auru svätosti.

Madi Hiyaa – Severný Malé Atoll, Maldivy

Madi Hiyaa, ktorá sa nachádza na Maldivách, je ukážkou toho, ako sa dá prírodná architektúra zladiť s mytológiou a vytvoriť tak skutočne pohlcujúci zážitok. Táto reštaurácia, inšpirovaná siluetami morských tvorov ako napríklad raje, je postavená z bioklimatického bambusového rámu, ktorý pripomína endoskelet týchto pokojne sa pohybujúcich živočíchov.

Celkový dizajn reštaurácie vytvára pocit, akoby bola súčasťou prírodného prostredia, čím dokonale zapadá do okolitých lagún a prírodných scenérií.

zdroj: Madi Hiyaa

The Oreum – Goyang, Južná Kórea

The Oreum je unikátna reštaurácia v Goyangu, ktorá ponúka útek od mestského života a betónovej džungle. Architektonická agentúra Space Dot tu vytvorila priestor, ktorý navodzuje pocit prechádzky po prírode.

Ústredné schodisko, ktoré sa tiahne cez rozsiahle lôžka trstiny na prízemí, pripomína modernú reinterpretáciu lesa, vedie hostí do priestoru, ktorý pôsobí ako jaskyňa na úbočí hory. Atmosféra je doplnená o vodu a hmlu, ktoré sa harmonicky miešajú a poskytujú úľavu zmyslom.

Na vyšších poschodiach sa rozprestiera more oblakov, kde svetlo z okolia ožaruje 100 000 perleťových objektov, čím vytvára pocit, že hostia kráčajú po oblakoch pred začiatkom svojho kulinárskeho dobrodružstva.