Najväčší domáci výrobca kávy a čajov má životnú krízu. Za ich nápoje si od septembra priplatíš

Popradská firma má problémy. Vysoké ceny energií a surovín spôsobili, že podnik a Baliarne obchodu Poprad skončili v strate. Denník N uviedol, že firma dúfa v nižšie ceny surovín a spolieha sa aj na minulé zisky, aby prekonala krízu.

Firma pôsobí na Slovensku už desaťročia a je známa najmä kávou Popradská a čajom Pigi. Minulý rok však po dlhom období úspechov zaznamenala stratu 50-tisíc eur. Spoločnosť vlastní bývalý manažér Viliam Matušek so svojimi synmi.

„Je to síce len menšia strata, no pre nás hotová katastrofa. Lebo je to prvá strata mojej rodiny počas nášho zhruba 30-ročného podnikania,“ informuje syn lídra Igor, ktorý vedie obchod baliarní.

Ceny budú zvyšovať

Rok 2022 bol neúspešný kvôli vysokým nákladom na energie a rastúcim cenám surovín. Syn majiteľa firmy, Igor Matušek, uviedol, že za dva roky stúpli ceny surovej kávy a čajov o sto percent, no ceny hotových produktov zvýšili len o pätinu. Dodal, že minulý rok vzali zdražovanie na seba, aby si udržali zákazníkov. Priznal však, že ceny hotových produktov budú od septembra musieť zvýšiť.

Okrem vysokých cien energií tlačili ceny nahor aj faktory zo zahraničia. Na cenách sa prejavila neúroda v Brazílii v roku 2022 a prechod Vietnamu na výhodnejšie plodiny, keďže Vietnam je druhým najväčším pestovateľom kávy.

Boxerka Khelifová je obeťou búrlivej kauzy nevinne. „Nejde o transrodový prípad“, tvrdí MOV

Vedenie firmy verí, že ceny v budúcnosti poklesnú a opäť dosiahnu zisk. Pripomínajú, že pomôcť by mali aj finančné rezervy z minulých rokov. Pozícia firmy na slovenskom trhu je silná. Vo výročnej správe za rok 2022 uviedli, že v káve majú 32-percentný podiel a v čajoch 43-percentný podiel na trhu.

Káva bude ešte drahšia

Kávoví nadšenci, ktorí dúfali v zastavenie rastu cien, sa mýlili: situácia sa ešte zhorší. Agentúra Bloomberg, ktorú citovala TASR, uviedla, že ceny arabiky aj robusty výrazne stúpli. Príčinou je výpadok dodávok z Vietnamu a Brazílie. Firmy zvyšujú ceny a rušia zľavy, aby ochránili svoje zisky, a predpovedajú ďalší nárast cien.

Ceny robusty, používanej pri výrobe instantnej kávy, dosiahli najvyššie hodnoty od 70. rokov. Zrná kvalitnej arabiky boli začiatkom tohto mesiaca najdrahšie za viac ako dva roky. Dôvodom je nepriaznivé počasie: sucho vo Vietname, čo spôsobuje slabú úrodu robusty už štvrtý rok po sebe, a suché počasie v Brazílii, ktoré zredukovalo úrodu arabiky. Rozdiel v cenách týchto dvoch odrôd je blízko historického minima, čo núti spracovateľov zvyšovať ceny pre kaviarne a obchody.

zdroj: Freepik

Nielen počasie tlačí ceny hore. Zvýšený dopyt na trhoch ako Čína znamená, že dodávky budú obmedzené. Vyššie zisky podnecujú farmárov, aby pestovali viac kávy, čo im umožňuje investovať do ochrany stromov proti chorobám a klimatickým rizikám. No niektorí obchodníci a pražiarne farmárom neplatia adekvátne ceny. Toto podfinancovanie sa niektorí snažia zvrátiť, aby bolo odvetvie udržateľné. Ak sa ceny pre pestovateľov nezvýšia, nemajú dôvod udržiavať dlhodobú produkciu.

Podobná situácia sa stala na trhu s kakaom, ktorého ceny prudko vzrástli kvôli nedostatočným investíciám. Pražiarne, ktoré dovážajú kávu do Európy, budú musieť dokázať, že zrná nepochádzajú z nedávno odlesnených oblastí. Len málo krajín je pripravených splniť nariadenia EÚ o odlesňovaní, čo ešte viac zredukuje dodávky do Európy. Nákupcovia sa preto snažia získať kávu skôr, ako začne platiť nové nariadenie, čo ešte viac zhoršuje situáciu na trhu.