Nové miesto na bratislavskej gurmánskej scéne – Kontajner Riviéra

Hneď ako sme vošli nás kaviareň upútala svojou pohodovou atmosférou a super dizajnom. “Nápad na zriadenie kaviarne Kontajner Riviéra vznikol viac-menej z mojej potreby. Sledoval som projekty robené z kontajnerov v západnej Európe, pretože ma tento typ stavieb veľmi fascinoval. Myšlienka je jednoduchá, celý projekt je eko-friendly, ako stavba je od všetkých ostatných odlišný a materiály v ňom použité sú surové a prírodné, čiže sa v ňom cítite prirodzene.”

Okrem toho všetok je nábytok v kaviarni recyklovaný a second hand, takže má človek niekedy pocit, že sa nachádza u babky v obývačke. Vďaka náhode sa na projekte spojil s architektom Oliverom Kleinertom, ktorý už mal skúsenosti so stavbami z kontajnerov a kaviareň mohla vzniknúť aj vďaka nemu.

Keď sa na začiatku rozhodli vybudovať kaviareň, ľudia z okolia sa sťažovali na jej umiestnenie a vtedy ešte neprívetivý vzhľad. Michal to však vzal ako výzvu a chcel vytvoriť miesto, kde by sa Karlovesčania mohli stretávať a zabávať. Na druhom poschodí vytvoril malú galériu, kde sú momentálne, ako prvé, vystavené fotky starej Karlovej Vsi.

Po otvorení si miesto ľudia tak obľúbili, že už dnes musia rozširovať kuchyňu. Ponúkajú hlavne sezónne a zdravé jedlá. No v ponuke sú aj bezlepkové a bezlaktózové alternatívy. A ako Michal dodáva, treba hlavne skúsiť ich koláčiky od Zuzky, ktoré sú vyrábané s láskou.

Ak chceš vedieť viac infošiek o najnovších akciách, pozri Facebook Kontajner Riviera
Fotografie v článku boli vytvorené fotoaparátom Nikon D 5500.

Čítajte viac z kategórie: Zo Slovenska