Prvý podnik na Slovensku ti doručí obed dronom. Máme najlepší hummus v krajine, tvrdí jej šéf

8. apríla 2022 o 10:48

Varí sa tu výlučne kóšer a všetko má pod palcom samotný rabín
Reč je o reštaurácii Yalla Hummus, ktorá ponúka autentickú izraelskú kuchyňu

Unsplash/clancy, petr sevcovic

Varí sa tu výlučne kóšer a všetko má pod palcom samotný rabín
Reč je o reštaurácii Yalla Hummus, ktorá ponúka autentickú izraelskú kuchyňu

Boaz Raz je izraelský podnikateľ, ktorý po pôsobení v IT sektore zakotvil v oblasti gastronómie. Je zakladateľom a majiteľom značky Yalla Hummus, ktorej prevádzku nájdeš na Kozej ulici 18 v Starom Meste. Boaz sa rozhodol začať podnikať v Bratislave aj preto, že ho lákalo si otvoriť vlastný podnik práve v hlavnom meste.

„Ľudia v Bratislave sú otvorenejší ochutnať nové druhy jedál. V Yalla Hummus som vytvoril jedálny lístok a recepty na izraelské jedlá. Úzko spolupracujem aj so slovenskými kuchármi, ktorí sú mimoriadne talentovaní, a vytvárame s nimi skvelé kombinácie izraelského a slovenského jedla. Okrem toho sme výnimoční tým, že sme jediné kóšer miesto s jedlom na celom Slovensku,“ povedal nám Boaz.

Tvrdí, že pre neho ako cudzinca je podnikanie u nás náročné a hlavne iné.

„Máte veľa byrokracie a váš jazyk je ťažký. Na začiatku biznisu som investoval a stratil značné množstvo peňazí. Na tieto peniaze sa pozerám ako na akési školné, ktoré som musel zaplatiť za to, že som sa tu naučil podnikať,“ prezradil o svojich začiatkoch.

zdroj: Yalla hummus/Wolt

Nie je to však len o vybavovačkách na úradoch a papierovačkách. „Na sociálnych sieťach sme sa stretli aj s antisemitskými a nenávistnými komentármi, aj preto ich v súčasnosti nevyužívame.“

Väčšinu surovín do reštaurácie Boaz kupuje na Slovensku. Mäso, ktoré tu spracúva, má však z Rakúska, keďže v jedlách využíva výlučne kóšer mäso.

Nastala neočakávaná chyba, prosím skontroluj vyplnené údaje, alebo skús neskôr.

Účet už existuje, prihlás sa!

Pre dokončenie platby je potrebné sa prihlásiť.

(Zabudol som heslo)

Pre odomknutie obsahu zadaj svoj e-mail

Registrácia a platba bude dokončená po zadaní e-mailu.

Máš účet?

Staň sa členom Startitup PREMIUM
a získaj neobmedzený prístup.

Predplatné môžeš zrušiť kedykoľvek.

Mesačné predplatné 5,99€

Bez reklám

Prístup k odomknutému článku

Exkluzívne benefity

Celá ponuka / Kód

(Zabudol som heslo)

V článku sa po odomknutí dozvieš

Toto tu ešte nebolo
V Bratislave sa dočkáme absolútne prvej služby, ktorá ti zabezpečí doručenie jedla dronom
Službu má na svedomí jediný kóšer podnik s jedlom na Slovensku
Aké jedlá pripravujú a v čom podľa zakladateľa tkvie tajomstvo dobrého hummusu

Po odomknutí tiež získaš