Nutričná špecialistka o potravinových mýtoch: Vyradiť biele pečivo je zbytočné, niektoré éčka môžu byť prospešné

  • Odborníčky na výživu sme sa pýtali na najväčšie mýty v oblasti stravovania
  • Čo všetko si vo svojom jedálničku odopieraš zbytočne?
Nutričná špecialistka
Instagram/@vyzivajk
  • Odborníčky na výživu sme sa pýtali na najväčšie mýty v oblasti stravovania
  • Čo všetko si vo svojom jedálničku odopieraš zbytočne?

Mýtov je v oblasti stravovania sa čím ďalej tým viac. Nutričná špecialistka Jana Kondrcová pritom zdôrazňuje, že ich šíritelia si pre svoju nevedomosť neuvedomujú zásadný fakt – vo výžive neexistuje jeden návod. Vždy existuje viacero uhlov pohľadu, ktoré zohľadňujú individualitu každého z nás.

V rámci svojej praxe sa už stretla s množstvom potravinových mýtov. Za najbizarnejší však považuje pitie vylúhovaných ľanových semienok nalačno, čo má údajne podporiť chudnutie.

„Pozrieme sa na fakty. Ak drvíme semienka, mali by sme ich skonzumovať čo najskôr, pretože prospešné omega-3 mastné kyseliny v nich obsiahnuté sú náchylné na oxidáciu. Zároveň namáčanie do vody a niekoľko hodinové ‚lúhovanie‘ im tiež nepomôže. Ak ich neuskladníme v chladničke, ale ich skladujeme na teplom mieste, môžeme nechtiac rozmnožiť mikroskopické huby.“

Lepku a laktóze sa vyhýbať nemusíme

Nastala neočakávaná chyba, prosím skontroluj vyplnené údaje, alebo skús neskôr.

Staň sa členom Startitup PREMIUM
a získaj neobmedzený prístup.

Predplatné môžeš zrušiť kedykoľvek.

Čítajte viac z kategórie: Zaujímavosti

Nastala neočakávaná chyba, prosím skontroluj vyplnené údaje, alebo skús neskôr.
Platba
Tlačidlo späť
Visa logo
Mastercard logo
Trust pay
Registrovať a zaplatiť
Ikona zabezpečenia Zabezpečené šifrovaním
Trust pay Platobné operácie sa odohrávajú na zabezpečených certifikovaných platformách spĺňajúcich tie najvyššie PCI DSS štandardy bezpečnosti.
Zrušiť predplatné môžeš kedykoľvek. Súhlasím s poskytnutím predpaltného a bol som poučený, že odsúhlasením jeho poskytnutia strácam právo na odstúpenie.
Zdroj: Jana Kondrcová

Najnovšie videá

Trendové videá