Obľúbená pochúťka Slovákov kraľuje rebríčku vianočných dobrôt. Jedávame ju nielen na Vianoce

Portál TasteAtlas opäť nelenil a tentokrát zostavil rebríček tých najchutnejších vianočných sladkých pečív, ktoré naprieč zemeguľou spolu tradične na sviatky vypeká celá rodina. Obľúbené pečivo, ktoré Slováci jedia takmer každý deň, sa ocitlo na vrchole rebríčka.

Človek by ani nepovedal, že pečivo s takmer rovnakým základom dokáže mať toľko podôb a chuťových variácií, koľko je krajín na svete.

Na vrchole rebríčka svieti delikatesa od našich susedov

Kto by to bol povedal, že napriek nespočetnému množstvu receptov, vyhrá rebríček tradičná česká „vánočka“. Tento sladký koláč má bohatú históriu a každý región má svoju vlastnú verziu.

Vianočka má svoje korene v stredoveku a je spojená s vianočnou tradíciou. Názov „vianočka“ pochádza z latinského slova „panis natalis“, čo znamená „vianočný chlieb“.

Vianočky sú často zdobené rôznymi druhmi ovocia, orechov, sušených marhúľ, a dokonca aj cukrovou polevou alebo inými glazúrami. Tieto dekorácie môžu byť veľmi náročné a umelci v oblasti pečenia často súťažia o to, kto vyrobí najkrajšiu vianočku.

Rady pre každého, kto sa pri štedrovečernom stole „opustil“: Diétou si len ublížiš

Existuje mnoho rôznych receptov na vianočku z rôznych krajín. Napríklad v Česku je tradičnou súčasťou vianočnej večere, zatiaľ čo v Anglicku a iných krajinách sa často podáva s maslom alebo džemom ako dezert.

V niektorých krajinách sú späté s vianočkou aj rôzne tradičné rituály. Napríklad, v niektorých oblastiach Česka sa vianočka rozlomí medzi všetkých prítomných ľudí a verí sa, že to prináša šťastie.

Kysnuté cesto na rôzne spôsoby

Na druhom mieste v zozname najlepších sladkých pečív na svete sa ocitla tradičná pochúťka z východnej Európy.

Cozonac, tiež známy ako kozunak, je tradičný východoeurópsky a balkánsky sladký chlieb alebo koláč, ktorý je často pripravený počas sviatkov a špeciálnych príležitostí. Tento dezert má bohatú históriu a je obľúbený v mnohých kultúrach v regióne, vrátane Rumunska, Bulharska, Grécka, Srbska a iných.

Hneď za ním uzatvára top trojku talianske Pandoro, ktoré má typický tvar veže a pochádza z Verony. Na jeho prípravu si mnohí netrúfnu.

Slovenské vianočné koláče pohoreli

Nie je tomu tak dávno, kedy sme ťa informovali o tom, že TasteAtlas zostavil rebríček najhorších slovenských jedál podľa cudzincov. Práve doň sa dostali aj tradičné vianočné koláčiky, ktoré takmer každý Slovák zbožňuje.

Dezert, ktorý je pre mnohých ľudí „esenciou detstva“, sa dostal až na tretiu priečku najhoršie hodnotených slovenských jedál. Medvedie labky sa vyrábajú z múky, masla, vajec a vlašských orechov.

Cesto sa dáva do foriem tak, aby upečené koláčiky vyzerali podobne ako medvedie labky. Po upečení sa sušienky zvyčajne posypú práškovým cukrom, ale existujú aj verzie, kde sa konce sušienok namáčajú do rozpustenej čokolády. Medvedie labky patria k obľúbeným vianočným dezertom.

Najvyššiu priečku však obsadili kokosové ježe. Tie sa pečú z piškótového cesta, ktoré je máčané v čokoláde a posypané jemne sušeným kokosom.

Tento jednoduchý dezert sa v rôznych variáciách vyskytuje vo viacerých krajinách vo svete. Bez kokosových ježov si pritom množstvo slovenských domácnosti možno ani nevie predstaviť Vianoce, oslavy či rodinné stretnutia.