Obľúbené komodity Slovákov lámu rekordy. Pocítiš veľký nárast cien v kaviarňach, tvrdí analytik

Čo by to bolo za ráno bez tvojho obľúbeného nápoja? Ak ním je šálka horúcej kávy, možno si po tejto správe poplačeš. Ceny kávy totiž dosiahli najvyššiu úroveň za posledných 50 rokov a kakao zdraželo za rok o 70 percent.

Analytik Slovenskej sporiteľne Marián Kočiš varuje, že tento vývoj výrazne zasiahne peňaženky spotrebiteľov.

„Vývoj na trhoch s kakaom a kávou je príkladom toho, ako kombinácia nepriaznivých klimatických podmienok, obmedzenej produkcie a špekulatívnych obchodov môže vyústiť do nárastov cien, ktoré sa následne premietajú do inflácie,“ vysvetľuje Kočiš.

Ceny dosahujú rekordy

Dramatický nárast ceny kakaových bôbov o takmer 70 percent za posledných 12 mesiacov spôsobila najmä slabá úroda v západnej Afrike. „Z Afriky už prichádzajú povzbudivé správy o zlepšení podmienok a lepšej produkcii, čo naznačuje potenciálne pokračujúce uvoľňovanie alebo aspoň stabilizáciu cien,“ konštatuje analytik.

Napriek tomu už teraz vidíme dopady na spotrebiteľov. Kakao a prášková čokoláda na Slovensku zdraželi medziročne o 26 percent. Ešte výraznejšie zdraženie čaká milovníkov kávy. Jej cena sa vyšplhala na historické maximá od sedemdesiatych rokov.

„Ceny kávy na našich pultoch rástli výraznejšie od začiatku roka 2022 a v dlhodobom horizonte sa oproti roku 2015 zvýšili o približne 30 percent,“ uvádza Kočiš. Podľa jeho slov sa medziročný nárast ceny komodity o 110 percent prejaví v dvojcifernom zdražovaní v obchodoch aj kaviarňach.

KVÍZ: 90 % Slovákov spraví aspoň 5 chýb. Dokáž, že ťa nedostane náš zatiaľ najťažší diktát

Prečo ceny stúpajú?

Za prudkým nárastom ceny kávy stojí najmä slabá úroda Arabiky z Brazílie spôsobená suchom a špekulatívne nákupy. Brazílska asociácia kávového priemyslu predpovedá ďalší rast cien minimálne do začiatku zberu v apríli až máji.

Pre slovenskú ekonomiku, ktorá je malá a otvorená, predstavujú takéto výkyvy na komoditných trhoch významné riziko. „Akékoľvek narušenie svetového obchodu predstavuje riziko pre stabilitu výroby, zamestnanosti a prosperity,“ upozorňuje Kočiš.

Analytik dodáva, že na konečné ceny v obchodoch vplývajú okrem cien samotných komodít aj ďalšie faktory ako výrobné náklady, cena práce či distribúcie. „Opäť platí, že cena komodity nie je jediná, ktorá určuje cenu samotnej položky, no takto výrazný medziročný pohyb (+110 % r/r) sa na pultoch prejaví v dvojcifernom zdražovaní. Pochopiteľne, priplatíme si aj v kaviarňach,“ uzatvára.

Ekonomiku ohrozujú zmeny v clách 

Neistá situácia v globálnom meradle môže v tomto roku vytvoriť náročné obchodné a investičné prostredie pre komodity. Ide najmä o avizované americká clá a odvetné reakcie na ne zo strany iných štátov, predovšetkým Číny. Okrem toho bude mať vplyv vývoj amerického dolára, smerovanie krátkodobých sadzieb v USA a výnosy, uviedol v pondelok komoditný stratég Saxo bank Ole Hansen.

„Tieto udalosti by mohli vyvíjať tlak na ropu, ktorá je závislá od ekonomického rastu a niektoré priemyselné kovy s relatívne pohodlnými ponukovo-dopytovými bilanciami. Na druhej strane môžu naďalej podporovať komodity s napätou ponukou vrátane mäkkých komodít, ako je káva, kakao a potenciálne aj cukor, kovy ako meď, hliník a striebro potrebné na energetickú transformáciu. Do tejto skupiny patrí aj zlato vzhľadom na jeho pokračujúcu schopnosť priťahovať dopyt od investorov menej citlivých na úrokové sadzby a dolár,“ vysvetlil Hansen.

Vo všeobecnosti očakáva vývoj, ktorý bude naďalej priťahovať dopyt od investorov hľadajúcich diverzifikáciu a ochranu pred infláciou. Ďalším faktorom by mohla byť očakávaná výkonnosť indexu Bloomberg Commodity na podobnej úrovni ako minulý rok, keď index dosiahol zisk na úrovni 5,4 %, doplnil odborník.

Čítajte viac z kategórie: Ekonomika