Poctivé halušky a pirohy na kolibe, no aj kúsok Talianska uprostred slovenskej prírody. Spoznaj plnochutný Liptov

Raňajky sú základ dňa. Spolumajiteľsky sa v tejto prevádzke znova pohybuje Marek Benikovský, ktorý má čuch na dobré projekty a tvorí jadro liptovskej gastrokomunity. Spojenie lokálnych farmárskych potravín, raňajok a kaviarne určite oceníš.

Či už si hladný, chystáš sa na túru a potrebuješ sa zásobiť, alebo len tak posedieť pri kávičke. Moment V OC Jasná v Liptovskom Mikuláši s pohodlným parkovaním uspokojí aj tých najnáročnejších hostí. Ide o obchod s kvalitnými lokálnymi produktmi a vlastnou pekárňou.

zdroj: Kávičkári

Majú raňajky postavené práve na týchto produktoch, doplnené o skvelú kávu z Aurelica Coffee. Nechaj sa zviesť vôňou čerstvého pečiva a kávy a zastav sa na poriadne raňajky, ktoré pripravili v spolupráci so známy Pánom Tymiánom. Ráno na Liptove môže byť vďaka Momentu ešte krajšie.

Yell Cuisine – čerstvá ponuka jedla ako v bistre

Yell do Ružomberka prináša modernú a chutnú gastronómiu. Ak prichádzaš do mesta smerom od Banskej Bystrice a Donovál, nájdeš ich na hlavnom ťahu po pravej strane. Motoristi ocenia bezproblémové parkovanie, no a terasové sedenie s bohatým vnútorným priestorom je zárukou, že vždy nájdeš miesto.

Kuchyňa je postavená na kvalitnom a čerstvom dennom menu, ktoré sa určite bude páčiť. Ak si fanúšikom menšej, no o to čerstvejšej ponuky, akú nájdeš v malých bistrách, toto je miesto pre teba.

Popri čerstvom dennom menu majú v ponuke aj á la carte, v ktorej nájdeš špeciality stredoeurópskej kuchyni, ale aj svieži závan z dnes takej obľúbenej ázijskej kuchyne. Pod kuchyňou je podpísaný šéfkuchár Miroslav Halam so svojím tímom. A upozornenie na záver – v pondelok majú zatvorené, takže vtedy navštív jednu z ostatných spomínaných liptovských gastroprevádzok.

Aha pizza pasta – kúsok Talianska na Liptove

Pizza a burger sú často terčom vtipov, že sú slovenským národným jedlom spolu s haluškami. Ale ruku na srdce, kto si z času na čas nedopraje dobrú neapolskú pizzu či kvalitný burger? A presne takú pizzu nájdeš na začiatku Jasnej.

Mladá podnikateľka Diana vedie rodinný podnik, ktorý je inšpirovaný Talianskom. Skvelá neapolská pizza, ktorá v regióne Liptov nemá konkurenciu, a k tomu vynikajúca domáca pasta, ktorú vyrába jej stará mama.

zdroj: Kávičkári

Ak ti teda žalúdok zatúži po kúsku Talianska, toto je správna voľba. Dobre zaparkuješ, skvelo sa naješ, a kto nie je šofér, môže si dopriať aj pohár dobrého vína. Občas nájdeš v Aha Pizza Pasta aj dezerty od Martina Devečku.

A prečo som v úvode spomínal burger? Hneď vedľa majú svoj druhý podnik Grill Peak, ktorý sa špecializuje na kvalitné steaky a môžeš si tam pochutnať aj na šťavnatom burgeri. Ak teda svoj výlet smeruješ do Jasnej, odporúčam toto miesto.

Penzión Drak – skvost medzi liptovskými hotelmi

Malý a nenápadný. Liptovský penzión Drak ťa prekvapí kvalitou svojej gastronómie. Nachádza sa v Jasnej a postará o klientov, ktorí hľadajú náročnejšiu gastronómiu.

Už viac ako dekádu zbiera mnohé slovenské ocenenia za kvalitu poskytovaných služieb a ako jeden z mála liptovských hotelov ho nájdeš aj v bedekri Gurmán na Slovensku. Za všetko hovorí aj fakt, že na večere k nim chodia hostia ubytovaní v okolitých hoteloch.

zdroj: Kávičkári

V penzióne s takmer rodinnou atmosférou sa o teba postará tím profesionálov, medzi ktorými nájdeš aj manažérov z našich luxusných 5-hviezdičkových hotelov.

Sezónny á la carte plný kvalitných surovín a výnimočných jedál by sa nestratil ani v konkurencii tých najlepších slovenských reštaurácií. K tomu pripočítajme príjemný interiér, široký výber vína spárovaného presne k jedlám a skvelý gastronomický zážitok.

Penzión, samozrejme, poskytuje aj ubytovanie, takže ak je gastroturistika tvojím koníčkom, toto miesto nevynechaj.

ESET presiahol zisk 69 miliónov eur: Odísť zo Slovenska sa nechystáme

Koliba u Dobrého pastiera – miesto s poctivými liptovskými haluškami

Čítajte viac z kategórie: Biznis a startupy