Róbert otvoril v Trnave jedinečný bar s kúskom exotiky: Nevynáša to milióny, gastro je beh na dlhú trať

16. júla 2021 o 09:37

Róbert Šajtlava priniesol do Trnavy kúsok exotiky
Otvoril bar, ktorý je inšpirovaný kultúrou tiki

archív Róbert Šajtlava

Róbert Šajtlava priniesol do Trnavy kúsok exotiky
Otvoril bar, ktorý je inšpirovaný kultúrou tiki

Povedomie o barovej kultúre šíri už niekoľko rokov. V roku 2019 sa stal barovou osobnosť roka. Vlastní profesionálnu barovú agentúru – Bar Impresario, ktorá zahŕňa konzultácie s rôznymi značkami, vymýšľa plány pri tvorbe nových drinkov či školí personál.

Vďaka Róbertovi Šajtlavovi sa trnavským nádvorím v letnej sezóne tiahnu vône prémiových rumov či ginov v rámci akcií Rum Fest, Ginové a Rumové Nádvorie.

Róberta na barmanskú scénu priviedla hotelová akadémia, ktorú vyštudoval v Piešťanoch. „Barmanstvo ma zaujalo už pri výučbe témy – barmanstvo a miešané nápoje. V piatom ročníku som ale objavil barmanský seminár, ktorý viedol Stanly Vadrna . Práve on zmenil môj pohľad na barmančinu,“ ozrejmuje Róbert, ktorý v barmanskej komunite pôsobí už viac než 10 rokov.

„Bol a stále som „hladný“ po nových informáciách v tomto odvetví. Našiel som sa v tom a barmanstvom som sa doslova nakazil. Beriem to ako celoživotnú kariéru,“ dodáva.

zdroj: archív Róbert Šajtlava

Trópy v Trnave

Róbert najnovšie do Trnavy priniesol netradičný pop up bar, na ktorom spolupracuje s Danielom Baničom. „Pop up barový koncept si dnes dokážete otvoriť len za 5 000 eur. Nevynáša to však milióny. Gastro je beh na dlhú trať,“ vyjadril sa Róbert.

Shaka Tiki Bar nefunguje na stálej báze, je otvorený len od štvrtka do soboty. A prečo názov Shaka? „Shaka je havajský pozdrav, ktorý je známy najmä v surferskej komunite, ale aj medzi medzi bežnými občanmi na Havaji. Je znakom pozitívnej nálady, o čo sa Shaka bar aj usiluje,“ objasňuje uznávaný barman.

Na návštevníka v pop up bare čaká nový typ zážitku, než na aký je zvyknutý. Súvisí to nielen so sortimentom, ale aj s jedinečnou atmosférou. Prvý tiki bar v Trnave prináša tropické rumové kokteily, ktoré sú servírované v typických tiki mugoch.

Nastala neočakávaná chyba, prosím skontroluj vyplnené údaje, alebo skús neskôr.

Účet už existuje, prihlás sa!

Pre dokončenie platby je potrebné sa prihlásiť.

(Zabudol som heslo)

Pre odomknutie obsahu zadaj svoj e-mail

Registrácia a platba bude dokončená po zadaní e-mailu.

Máš účet?

Staň sa členom Startitup PREMIUM
a získaj neobmedzený prístup.

Predplatné môžeš zrušiť kedykoľvek.

Mesačné predplatné 5,99€

Bez reklám

Prístup k odomknutému článku

Exkluzívne benefity

Celá ponuka / Kód

(Zabudol som heslo)

V článku sa po odomknutí dozvieš

Nie každý je odvážny pustiť sa do experimentu. Toto ten príklad nie je, Róbert sa nezľakol
Otvoril si bar, aký v Trnave len tak nenájdeš. Je jedinečný svojím nádychom exotiky a unikátnou atmosférou
Ako nám však Robo povedal, treba si to riadne premyslieť. Na čo si dávať pozor?
„Barmanstvo je primárne o pohostinnosti, nie o kokteiloch, to je len doprovodný program.“
Róbert do budúcna plánuje zorganizovať pop up tour v rámci Shaka tiki baru. Na čo sa môžeme tešiť?
Viac sa dočítaš v našom článku

Po odomknutí tiež získaš