Slovák Filip varí pre najlepšiu európsku kuchyňu. Večera tu stojí takmer 2 000 eur

29. novembra 2022 o 17:11

Filip pôvodne nikdy nečakal, že sa objaví v kuchyni
Teraz pracuje pre najlepšiu reštauráciu v Európe
Objavuje sa na billboardoch po celom Dánsku

reprofoto: Instagram/ filipurbanic,restaurantalchemist

Filip pôvodne nikdy nečakal, že sa objaví v kuchyni
Teraz pracuje pre najlepšiu reštauráciu v Európe
Objavuje sa na billboardoch po celom Dánsku

Filip Urbanič je len 24-ročný chalan, ktorý sa rozhodol dopracovať sa k svojmu snu, nech to stojí, čo to stojí. Donedávna pritom ešte netušil, že ho to bude lákať do kuchyne. Pôvodne plánoval úplne iný profesijný smer, ale čaro gastronómie ho stiahlo na túto zaujímavú cestu.

Teraz svoj cieľ vidí jasne – práca v jednej z najluxusnejších a najlepších reštaurácií v Európe. Filip nám ukázal, ako vyzerala jeho cesta, ale aj to, koľko menu v takejto reštaurácii stojí.

Do Dánska išiel za štúdiom

Filip začal študovať už tu na Slovensku. Jeho prvé študijné kroky sa viažu na Malacky, kde vyštudoval všeobecné 8-ročné gymnázium. Už počas tohto obdobia sa mu ku gastru podarilo pričuchnúť skrz rôzne študentské brigády.

Po strednej škole ho veľmi lákalo vyletieť z hniezda a nájsť nové skúsenosti za hranicami Slovenska. Tu už prišlo na rad Dánsko, kde Filipa zaujala ich kultúra, ale aj ich školský systém.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Filip Urbanic (@filipurbanic)

V Dánsku sa rozhodol sa už aspoň čiastočne priblížiť kuchyni, a preto si vybral vysokú školu manažmentu a turizmu s odborom hotelier a reštauratér. Filip pritom hovorí aj to, že človek si to presťahovanie do cudzej krajiny spočiatku vôbec neuvedomí a začne to vnímať až po čase.

Nastala neočakávaná chyba, prosím skontroluj vyplnené údaje, alebo skús neskôr.