Slovenka v Prahe vytvorila geniálny projekt, ktorý ťa vezme večerať na zakázané miesta

Slovenka žijúca v Prahe vyštudovala marketingovú komunikáciu a miluje cestovanie a objavovanie nových miest a ich chutí. Famózne chuťové zážitky sa nám predsa často spájajú s konkrétnymi miestami a Ivona sa rozhodla takéto nezabudnuteľné spojenia sama vytvárať. Ako? Prostredníctvom pražskej Pop-up reštaurácie, ktorá spája jedinečné lokácie s prvotriednym jedlom a zaujímavými ľuďmi. 

Foto: facebook.com/Ivona Hrnčiarová

Čo tak večera v hangári, v štýlovej galérii, na moste, v divadle či v starej továrni? Aj tie najodvážnejšie predstavy vie Forbidden Taste, v preklade zakázaná chuť, premietnuť do reality. Bude ťa prekvapovať od prvej do poslednej chvíle a odídeš s pocitom, ako po tom najfantastickejšom divadelnom či tanečnom predstavení. Pretože od začiatku do konca je to hra a heslo znie: Reštaurácie sú nuda! 

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Lokalita eventu je vždy do posledného momentu tajná a zakaždým sa mení. „Napríklad prvý Forbidden Taste sa odohral v priestoroch bývalej trafostanice, ďalší uprostred najväčšieho skateparku v Prahe alebo na doskách, ktoré znamenajú svet,“ približuje tím pop-up projektu. Presné inštrukcie o tom, kde sa aktuálna gastronomická show bude konať, sa dozvieš až z smsky a e-mailu v deň konania. Príde ti len indícia miesta, na ktorom sa stretneš s osobou, ktorá ťa k lokalite zavedie.

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Unikátne priestory si zaslúžia nemenej špeciálne a tajné pop-up menu. Ivona túto odvážnu úlohu zakaždým prekvapiť niečím iným zveruje hostujúcim šéfkuchárom, medzi ktorými hviezdili napríklad Jaroslav Zahálka, dlhoročný člen elitného klubu Club Des Chefs, Stephen Senewiratne zo Srí Lanky, Shahaf Shabtay z pražskej reštaurácie SaSaZu či šéfkuchár Petr Heneš, ktorý za všetko zodpovedá.

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Projekt je však unikátny ešte niečím iným – ľuďmi. Na každý event sa môže kvôli zachovaniu prestíže aj individuálneho prístupu dostať len 30 hostí a to, či ťa naň pozvú, záleží na tom, ako zaujmeš. Jednoducho musíš presvedčiť, že pozvať by mali práve teba, pretože si kreatívny, otvorený človek, ktorý miluje objavovanie nových chutí. So sebou môžeš vziať maximálne jedného ďalšieho človeka, s ktorým si to najlepšie užiješ. Platí tiež, že sa nemôžeš zúčastniť dvoch eventov za sebou.

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Keďže sa povedomie o projekte rýchlo dostalo medzi verejnosť a nápad všetkých očaril, tím Forbidden Taste začal dostávať ponuky na organizovanie firemných akcií. Spočiatku sa bránili, no rozhodli sa ísť do toho pod podmienkou, že zostane zachovaný koncept tajného miesta a menu. Dnes pod názvom Forbidden Taste First Class organizujú eventy pre firmy na mieru.

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Forbidden taste, ktorého cieľom je prepájať lokálnu gastronomickú kultúru s jedinečnými zážitkami, sa už odohral nielen v Prahe, ale aj vo Viedni či Bruseli a Ivona má s ním veľké plány. V hlave má mnoho skvelých nápadov a tipov na lokality, v ktorých by chcela pop-up usporiadať. Čoskoro by sa vraj mal koncept rozšíriť aj na Slovensku, kde už zorganizovali zopár firemných pop-upov.

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Dnes je často ťažké niečím prekvapiť a všetkého sme akosi prejedení. Ivone a Forbidden Taste sa však podarilo priniesť originálny nápad, ktorý v našom okolí nemá obdoby a pozdvihnúť gastro biznis na úplne nový level. Za tento počin sa dokonca dostala do rebríčka Forbes 30 pod 30.

Ak máš záujem zúčastniť sa po-upu, registruj sa na stránke. :)

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Foto: facebook.com/Forbidden Taste

Čítajte viac z kategórie: Zo Slovenska