Slovenské gastro „ryžuje“ milióny eur. 10 podnikov s najtučnejšími tržbami

Najlepšie tržby v gastro sektore

Pozreli sme sa aj to, ktorým firmám z gastro segmentu sa na Slovensku najviac darí. Medzi vrchnú špičku sa na Slovensku dostali nadnárodné spoločnosti, ktoré majú u nás desiatky reštaurácií. Dostali sa medzi ne aj mená zo slovenskej scény. 

10. miesto – U Taliana

Na poslednom mieste sa umiestnila reštaurácia U Taliana. Reštaurácii sa síce úplne nedarilo, čo sa zisku týka, no podľa Finstatu jej tržby vlani narástli o 24 % na 1,871 milióna eur.

9. miesto – Bratislavský meštiansky pivovar

Toto miesto obsadila reštaurácia, ktorá sa nachádza na Dunajskej ulici 21. Reč je o Bratislavskom meštianskom pivovare. Podľa Finstatu podniku klesli aj tržby, aj zisky, avšak stále sa nachádza nad hranicou miliónu. Konkrétne sa ich tržby pohybovali v roku 2021 vo výške takmer 1,9 milióna eur.

8. miesto – EDO KIN 

Reštaurácie siete EDO KIN si získali veľkú obľubu. Okrem 8 prevádzok dodávajú produkty napríklad do potravín YEME. Opäť, podľa údajov dostupných na Finstate, eseročke EDO-KIN GROUP sa síce v roku 2021 znížil zisk o 61 % na 8 354 eur, avšak tržby jej narástli o 43 % na 2,956 milióna eur.

7. miesto – Bistro Soho 

Známe bistro sa stalo veľmi rýchlo obľúbenou voľbou, pokiaľ sa človek rozhodoval nad ázijskou kuchyňou. S viacerými prevádzkami sa aktuálne tomuto konceptu veľmi darí, keďže na portáli Finstat sa uvádza, že táto eseročka v roku 2021 zvýšila zisk o 146 % na 461 966 € a tržby jej narástli o 23 % na 3,279 milióna eur.

6. miesto – Glacio 

Sieť kaviarní a cukrární Glacio sa umiestnila v rebríčku na pomerne vysokom mieste. Dokopy majú na Slovensku viacero prevádzok. Podľa Finstatu spoločnosť BP CAFFE, s. r. o., v roku 2021 zvýšila zisk z 59 eur na 6 541 eur a tržby jej narástli o 42 % na 3,376 milióna eur.

5. miesto – AmRest Slovensko

Od tohto miesta prichádzajú do hry už naozaj veľkí hráči zo zahraničia. Konkrétne skupina AmRest má na starosti reštaurácie, ako sú napríklad Burger King, Pizza Hut, Starbucks alebo KFC. Podľa Finstatu spoločnosť AmRest SK, s. r. o., v roku 2021 znížila stratu na -556 500 eur a tržby jej narástli na 4,806 milióna eur.

4. miesto – DORA Gastro

Táto firma nie je tak úplne bežná gastro firma. Spoločnosť DORA Gastro sa zameriava na nemocnice a podobné zariadenia, do ktorých dováža pravidelne a dlhodobo jedlá. Podľa portálu Finstat spoločnosť DORA Gastro Slovakia, a. s., v roku 2021 znížila zisk o 63 % na 146 191 eur a tržby jej narástli o 20 % na 6,760 milióna eur.

3. miesto – X-BIONIC SPHERE

Rezort zameraný na relax a šport so sebou priniesol v Šamoríne aj priestor pre 4 reštaurácie a 2 bary. Podľa Finstatu spoločnosť X-BIONIC® SPHERE, a. s., v roku 2021 znížila stratu o na -11,67 milióna eur a tržby jej narástli na 10,75 milióna eur.

2. miesto – Medusa Restaurant 

Spoločnosť Medusa aktuálne disponuje až 20 prevádzkami, medzi ktoré patria napríklad Mint, Klubovne alebo aj nočný Klub Trafo. Okrem iného prevádzkujú reštaurácie aj pre Volkswagen či Amazon. Na Finstate sa uvádza, že eseročka Medusa Restaurants sa v roku 2021 dostala do zisku z -704 068 eur na 89 362 eur a tržby jej narástli o 12 % na 11,81 milióna eur.

1. miesto – McDonald’s

Známy reťazec rýchleho občerstvenia má k tomuto roku v júni na Slovensku celkovo 38 reštaurácií. Spoločnosť McDonald’s Slovakia spol. s r. o. v roku 2021 zvýšila zisk o 37 % na 8,209 milióna eur a tržby jej klesli o 7 % na 50,15 milióna eur, ako uvádza portál Finstat.