Prácu v stavebníctve vymenil za „špinavé“ burgre bez zeleniny. Sú hitom košického gastra

  • Roky pracoval v zahraničí, neskôr robil v stavebníctve
  • Vrátil sa však na Slovensko, aby vyrábal „špinavé“ burgre, ktoré ľudia milujú
burger košice
Dirty Burger
  • Roky pracoval v zahraničí, neskôr robil v stavebníctve
  • Vrátil sa však na Slovensko, aby vyrábal „špinavé“ burgre, ktoré ľudia milujú

Svoj gastrobiznis na Slovensku založil počas pandemického roka 2020, avšak jeho cesta za splnením sna bola ešte kľukatejšia. Michal Sirkovský pracoval isté obdobie v zahraničí. Táto skúsenosť mu prispela k nadobudnutiu cenných skúseností, no svoje kroky nasmeroval najskôr do úplne iného sektoru, a to stavebníckeho.

Neskôr však pochopil, kam vedie tá správna cesta, a dnes sa už pýši svojou značkou street foodu pod názvom Dirty Burger, ktorej prevádzku nájdeš v Košiciach.

„Pamätám si, ako som si doma sám pripravoval a piekol žemle, a prvý burger, ktorý by sa aj burgrom mohol nazvať, som spravil, keď som mal 17 rokov. Dovtedy to boli vždy len pokusy, spomína na svoje začiatky Michal.

Celý čas však cítil, že ho to stále láka k práci s čerstvými surovinami a ku grilu. Michal priznáva, že túžbu viesť vlastný gastropodnik si z počiatku nechcel pripustiť, keďže ho od takejto kariéry odhováralo pomerne veľa ľudí.

Svoju podnikateľskú víziu sa definitívne rozhodol zrealizovať, keď dlhý čas nevedel nájsť v Košiciach burger, ktorý by ho svojimi chuťami prekvapil.

Nastala neočakávaná chyba, prosím skontroluj vyplnené údaje, alebo skús neskôr.

Staň sa členom Startitup PREMIUM
a získaj neobmedzený prístup.

Predplatné môžeš zrušiť kedykoľvek.

Čítajte viac z kategórie: Biznis a startupy

Nastala neočakávaná chyba, prosím skontroluj vyplnené údaje, alebo skús neskôr.
Platba
Tlačidlo späť
Visa logo
Mastercard logo
Trust pay
Registrovať a zaplatiť
Ikona zabezpečenia Zabezpečené šifrovaním
Trust pay Platobné operácie sa odohrávajú na zabezpečených certifikovaných platformách spĺňajúcich tie najvyššie PCI DSS štandardy bezpečnosti.
Zrušiť predplatné môžeš kedykoľvek. Súhlasím s poskytnutím predpaltného a bol som poučený, že odsúhlasením jeho poskytnutia strácam právo na odstúpenie.
Zdroje: Dirty Burger, Foodpanda

Najnovšie videá

Trendové videá