Tajomstvo vitality a pevného zdravia: Skrýva sa v nápoji, ktorý v horúčavách pije každý tretí Slovák (ŠTÚDIE)

Smoothie si v posledných rokoch získalo veľkú popularitu vďaka svojej lahodnosti, jednoduchosti prípravy a nesporným benefitom pre zdravie. Tieto nápoje plné ovocia a zeleniny dodávajú vitamíny, minerály, antioxidanty a vlákninu, ktoré sú kľúčové pre celkové zdravie. 

Do smoothies možno pridať aj orechy, vločky, mlieko či jogurt, vďaka čomu tiež zasýtia. Regionálny úrad verejného zdravotníctva (RÚVZ) Bratislava na to poukázal na sociálnej sieti. My sme sa pozreli na to, čo o smoothie hovoria štúdie. 

Význam pri diétach 

Regionálny úrad tiež priblížil, že smoothies obsahujú najmä vitamíny, minerálne látky, antioxidanty a enzýmy, tiež vlákninu a jadierka.

„Pridané semienka obohacujú nápoj o dôležité omega 6- a omega 3-mastné kyseliny. Využitie týchto živín je optimálne, organizmus ich vie dokonale spracovať a využiť na posilnenie imunity, zlepšenie tráviacich pochodov,“ ozrejmila vedúca odboru podpory zdravia a výchovy k zdraviu RÚVZ Zuzana Klinčáková. Informáciu tiež priniesla tlačová agentúra TASR. 

Smoothies majú podľa jej slov veľký význam pri redukčných diétach. „Sú nízkoenergetické, a tým udržiavajú stav organizmu z pohľadu obranyschopnosti,“ vysvetlila odborníčka. Zároveň upozornila, že jeden pohár smoothie denne je pre dobrý zdravotný stav postačujúci, pričom je dôležité kombinovať ho so zdravou stravou a životosprávou.

Skutočne zázračný nápoj? 

Smoothies si v posledných rokoch získali veľkú popularitu vďaka svojej lahodnosti, jednoduchosti prípravy a nesporným benefitom pre zdravie. Často sa prezentujú ako „zázračný nápoj“, ktorý posilňuje imunitu, zlepšuje trávenie a dodáva energiu. Ale je to naozaj tak? Pozrime sa bližšie na to, čo hovoria vedecké štúdie o zdravotných benefitoch smoothie. 

Niektoré štúdie naznačujú, že konzumácia ovocia a zeleniny, z ktorých sa smoothie obvykle pripravujú, môže posilniť imunitný systém. Napríklad štúdia publikovaná v časopise Nutrition v roku 2023 zistila, že ľudia, ktorí konzumovali viac ovocia a zeleniny, mali nižší výskyt prechladnutia a iných infekcií dýchacích ciest. Smoothie, plné vitamínov a antioxidantov z ovocia a zeleniny, tak môže byť skvelým pomocníkom pri posilňovaní imunity.

Ovocie a zelenina v smoothie sú zdrojom prirodzených cukrov, ktoré dodávajú telu energiu. Prirodzené cukry sa vstrebávajú pomalšie ako rafinovaný cukor, čím zabraňujú prudkým výkyvom hladiny cukru v krvi a poskytujú udržateľnú energiu na dlhší čas. Hovorí o tom ďalšia štúdia.

Je však dôležité poznamenať, že smoothie neobsahujú bielkoviny a tuky, ktoré sú tiež dôležité pre dodanie energie a pocit sýtosti. Ak chceš mať zo smoothie maximálny úžitok, pridajte do nich bielkoviny, napríklad jogurt, orechy alebo semená. 

Vláknina obsiahnutá v ovocí a zelenine je zase kľúčová pre zdravé trávenie. Podporuje peristaltiku čriev, reguluje trávenie a pomáha predchádzať zápche. Štúdia publikovaná v Journal of the American Dietetic Association v roku 2022 ukázala, že zvýšený príjem vlákniny viedol k zníženiu výskytu zápchy o 33 %. Smoothie, bohaté na vlákninu, tak môže byť ideálnym doplnkom pre tých, ktorí trpia tráviacimi ťažkosťami.