Takto si Slováci ničia život a ešte za to platia tisíce eur. S jedlom máme vážny problém

Slováci podľa Eurostatu obľubujú fastfoody a na jedlo míňajú stovky eur. Celkovo na potraviny a nealkoholické nápoje dávajú Slováci 18 % zo všetkých mesačných výdavkov.

V rámci celoslovenského priemeru vynakladajú ľudia na potraviny mesačne 79 eur na osobu. Priemerná štvorčlenná rodina žijúca v Trenčianskom kraji vynakladá na potraviny a nealkoholické nápoje viac ako 350 eur mesačne. Ide o najvyššiu sumu zo všetkých krajov. Naopak, najmenej minú domácnosti v Prešovskom kraji, približne 262 eur mesačne, ukazujú to dáta Štatistického úradu SR.

Dáta, ale ukazujú aj rastúci trend konzumácie potravín, ktoré sú síce chutné, ale škodia nášmu zdraviu. Ide najmä o ultraspracované produkty, ako napríklad sladené nápoje, polotovary či mrazené dezerty.

Nezdraví ľudia zaťažujú peňaženky nás všetkých

Nezdravý životný štýl má vplyv nielen na naše zdravie, ale aj peňaženku. Podľa holandskej štúdie sú obézni ľudia častejšie u lekára, výrazne tak zaťažujú napríklad zdravotné poistenie.

Slovenské domácnosti vynakladali na zdravotnú starostlivosť z vlastného vrecka 18,7 % prostriedkov, priemerný Slovák zaplatil za zdravotnú starostlivosť v roku 2017 z vlastného vrecka takmer 200 eur, uvádza NR SR.

Novodobá pandémia

Slováci sa o svoj zdravý životný štýl nestarajú, jedlom sa radi rozmaznávajú. Časom však narážajú na množstvo zdravotných komplikácií.

Najťažšie ľudia odolávajú najnezdravším jedlám s vysokým obsahom cukru, tuku a soli ako fastfood, čokoláda, chipsy, koláče alebo zmrzlina, uvádza štúdia. Vedci spájajú toto správanie s dopamínom. Dopamín významne ovplyvňuje naše vnímanie. Zdravá hladina dopamínu v mozgu vedie k tomu, že svet ľudia vnímajú v pozitívnom svetle. 

Pri jedení nezdravých jedál sa v mozgu uvoľní dopamín, ktorý aktivuje centrum odmeny a nás tak zaplaví blahodarný pocit. Mozog si postupne zvykne na dopamín a danú eufóriu bude v stave citového alebo mentálneho vyčerpania potrebovať čoraz viac.

Nesprávne stravovacie návyky v mnohých prípadoch vyústia do nadváhy či obezity, ktorú nie je jednoduché liečiť.

Európa v obezite dobieha USA

Aktuálne trpí obezitou štvrtina Európanov, čo je po Amerike najviac zo všetkých svetadielov. Okrem nedostatku pohybu a nezdravej stravy problémy s nadváhou v populácii súvisia aj s digitalizáciou, sedavým zamestnaním, ale aj s propagáciou kalorických jedál a rozmachom online zábavy, najmä u detí, uvádza TASR.

WHO už dlhodobo vyzýva na zlepšenie stravy. Napriek tomu mnohí Slováci zabúdajú na dôležitosť ochrany svojho zdravia. Nedokážu si odpustiť nezdravý fastfood či presladené a ultraspracované produkty. Nie je tak divu, že Slovensko sa v zdraví svojho obyvateľstva umiestňuje katastrofálne, čo vo finále znamená zdravotné a finančné problémy.

Slováci majú navyše zvyk obmedzovať preventívne prehliadky, až si napokon za vyšetrenia musia platiť a neraz to vyústi až do drastických zákrokov.

K zdravému životnému štýlu nestačí len zdravšie jesť, no kľúčom je pravidelný a systematický pohyb. Na Slovensku je v oblasti pohybu prvou lastovičkou aj štát, respektíve štátna Všeobecná zdravotná poisťovňa, kde je poistených takmer 3 milióny Slovákov. VšZP prostredníctvom projektu Pohyb je zdravý a mobilnej aplikácie ukazuje, ako sa správne starať o svoje zdravie.

„Prostredníctvom stránky pohybjezdravy.sk zvyšujeme dostupnosť relevantných informácií o zdravom životnom štýle, ako aj dostupnosť správneho pohybu,“ uvádza generálny riaditeľ VšZP Richard Strapko.

„Na stránke je širokej verejnosti k dispozícii hodnotný obsah v podobe tréningových programov pre celú rodinu, článkov od odborníkov o zásadách vyváženého stravovania, jedálničky upravené pre potreby aktívnych ľudí a ďalšie tipy pre zdravší život,“ dodáva.

Ako zvládnuť zdravé stravovanie?

Pravidelný a správny pitný režim

Priemerný 80-kilogramový človek by mal denne vypiť približne 3 litre vody denne. Do správneho pitného režimu patria: čistá voda, nesladená minerálna voda, bylinné čaje, zelené čaje, kvalitná káva popoludní 1 – 2 šálky, čerstvá ovocná šťava riedená vodou.

Čo tam, naopak, nepatrí: sladené nápoje, sýtené nápoje, ovocné čaje, džúsy, veľké množstvo kávy, alkoholické nápoje.

Pravidelnosť pri prijímaní potravy

Dodržiavajte pravidelnosť pri prijímaní potravy, a to každé 3 hodiny. Denný jedálniček preto obsahuje raňajky, desiatu, obed, olovrant a večeru.

Raňajky sú základom dňa

Mnohí ľudia sú zvyknutí neraňajkovať. Nutričná špecialista z projektu pohybjezdravy.sk odporúča naraňajkovať sa do 60 minút od zobudenia.

V pití alkoholu sme na vrchole 

Zdravie si Slováci ničia nielen jedlom, ale aj zlozvykmi, akými sú alkohol či cigarety. Podľa Eurostatu slovenská domácnosť minie na alkohol 2,3 % svojho príjmu. Vysoko nad svetový priemer sme aj pri otázke spotreby čistého alkoholu ročne. Slovák vypije v priemere 11,5 litra čistého alkoholu ročne, čo je jeden liter za mesiac.

Alkohol Slovákom ide do peňazí, v EÚ sme na ôsmom najhoršom mieste a výdavky na alkohol sú v porovnaní s okolitými štátmi nadpriemerné.

„Alkohol výrazne zaťažuje pečeň, pankreas, žalúdok a obličky. Jeho nadmerné užívanie môže poľahky viesť k vzniku rakoviny. Spoločne so zlou životosprávou, akou sú ťažké jedlá a fajčenie, predstavuje hotový klinec do rakvy,“ uvádza profesionálny tréner Maroš Molnár.

S cigaretami začínajú Slováci už v detstve

K nezdravému životnému štýlu dopomáha aj tabak. Slováci začínajú fajčiť prevažne už na stredných školách. Až 90 % z tých, ktorí sa stanú pravidelnými fajčiarmi, začína fajčiť pred 19. rokom života, upozorňuje na to Úrad verejného zdravotníctva. Napriek tomu, že problém s fajčením dlhodobo pretrváva, je možné pozorovať klesajúci trend.

S tabakom sa však Slováci zlepšujú – pred desiatimi rokmi fajčilo na Slovensku okolo 40 % populácie, v roku 2019 to bolo 18,5 %. Pod pokles sa podpísalo zavedenie prísnejších predpisov o kontrole tabaku aj väčšie povedomie o negatívnych dôsledkoch fajčenia.