TOP 5 výberových kaviarní v metropole východu: Kde si dáš kávu v botanickej záhrade a ktoré sú dog friendly

Metropola východu Košice ponúka turistom okrem krásnej histórie či kultúry aj množstvo útulných miest, kde je možnosť vychutnať si skvelú šálku lahodnej kávy. Kaviarne nie sú len o káve. Ide o miesta, kde sa spoločne môžu stretnúť komunity alebo spoznať noví ľudia. Vychutnať si skvelú kávu a pritom pozorovať krásy východu sú na nezaplatenie.

Ak sa chystáš do Košíc, určite nepremeškaj možnosť objaviť niektoré z najlepších kaviarní, ktoré mesto ponúka. V srdci východu nájdeš rôzne druhy káv. Od klasického espressa cez lahodné cappuccino až po kávy, ktoré sa pripravujú prostredníctvom metód chemex či aeropress. Vďaka tejto príprave vyniknú kávové zrná.

V tomto článku ti predstavíme TOP 5 kaviarní v metropole východu, ktoré si zaslúžia tvoju pozornosť.

Doraz

Doraz je lokálna pražiareň, ktorá má rozmanitú históriu. Táto nenápadná pražiareň sa nachádza v severnej časti mesta Košice pod vŕbou, informuje o tom aj oficiálna stránka.

Doraz má päť prevádzok, a to:

Koncept Doraz vznikol ešte v roku 2021. Pôvodnou myšlienkou bolo vytvoriť nízkonákladovú cyklokuriérsku službu v Košiciach. V súčasnosti sa spoločnosť venuje komplexnému kávovému servisu.

Na svojej stránke uvádzajú aj motto, ktoré hovorí: „Dobrá káva je vzácna. Môžeš ju popíjať celý svoj život a nebude to stratený čas.“

V ponuke majú blendy, arabiky a limitky. Čo sa týka blendov, kombinujú zmesi z rôznych krajín. „Chceme dosiahnuť unikátny chuťový prejav, a preto naše blendy pražíme s citom a ohľadom na rôznorodosť oboch kávových odrôd.“

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Doraz Cafe (@dorazcafe)

Frištik

Frištik je miesto, kde sa rozhodne oplatí začať svoj deň. Prevádzka sa nachádza na Zvonárskej ulici 2/B. Už dva roky patrí medzi obľúbené podniky v meste, vďaka kvalitnej káve a útulnej atmosfére. Frištik podporuje lokálnych dodávateľov, najmä slovenské pražiarne. Stálicou v ich ponuke je káva od pražiarne Diamonds Roastery z Dunajskej Lužnej.

Okrem výberovej kávy si vo Frištiku môžeš vychutnať čerstvé sladké a slané pochutiny. Majitelia podporujú lokálnych dodávateľov, ktorí im dodávajú sladké koláčiky. Čo sa týka slaných pochutín, tie si robia sami od nátierok až po chutné bagely. Chlieb pochádza z lokálnej pekárne, čo zaručuje čerstvosť a kvalitu. Odporúčam kaviareň navštíviť v skorších hodinách, pretože chutné pokrmy sa rýchlo míňajú.

Frištik je otvorený od utorka do piatka v čase 7:30 – 14:30 a cez víkendy od 8:30 do 12:30. Navyše podnik je dog friendly, čiže rozhodne zober so sebou aj štvornohého parťáka.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Frištik (@fristik.ke)

Melody fine roastery

Melody fine roastery je pražiareň, ale zároveň aj kaviareň, ktorá sa nachádza na Zvonárskej 149/12. Pražiareň v minulosti fungovala v hlavnom meste, následne sa presunula do metropoly východu.

Ako uvádzajú aj na oficiálnej stránke, pracujú s poctivými dodávateľmi, farmármi a poskytovateľmi. Kávové zrná pochádzajú z fariem, ktoré okrem kvality dbajú aj na ekologické postupy.

Kaviareň pravidelne praží svoju vlastnú kávu, čo zabezpečuje čerstvosť a kvalitu každej šálky. Špecializuje sa aj na praženie orieškov, z ktorých následne vytvárajú domáce nátierky.

Tieto produkty je možné si zakúpiť priamo v prevádzke, ale aj na e-shope. Kaviareň ponúka stálu ponuku káv, ktorú pravidelne obohacuje sezónnym menu. Raz do mesiaca majú zákazníci možnosť pochutnať si na talianskom dezerte Cannoli.

Podnik je taktiež dog friendly. 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Melody – fine roastery (@melodyroastery)

Bølge.

V Košiciach existuje kaviareň, kde vypiješ viac filtrovanej kávy ako kdekoľvek inde. Reč je o podniku Bølge., ktorý sa nachádza na Alvinczyho 1704/16. Názov tejto kaviarne vznikol z dánskeho slova, ktoré v preklade znamená vlna, pretože majiteľ má veľmi blízky vzťah k Škandinávii.

Bølge. sa špecializuje na prípravu filtrovanej kávy výlučne ručnou technikou. Tento spôsob prípravy zdôrazňuje jemné chute a arómy kávových zŕn. V ponuke majú množstvo káv zo slovenských a svetových pražiarní, ale aj vzácnu odrodu arabiky s názvom Geisha. Okrem kávy si tu môžeš zakúpiť aj príslušenstvo, vďaka ktorému si vieš urobiť chutnú kávu aj doma. 

Majiteľ tejto prevádzky ponúka záujemcom aj baristický kurz, na ktorý sa môžeš prihlásiť prostredníctvom voucheru. Ten si vieš kúpiť v e-shope.

Ak sa chystáš do Košíc, rozhodne sa zastav aj v tomto podniku.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by BØLGE. (@bolge.kosice)

Botanicafé

V srdci botanickej záhrady sa nachádza útulná kaviareň, ktorá ponúka skutočný zážitok pre milovníkov kávy. Po príjemnej prechádzke medzi rastlinami sa rozhodne zastav v kaviarni Botanicafé, ktorá je otvorená približne dva roky.

Podnik odoberá kávu od pražiarne Karma z Liptovského Mikuláša. Na mlynčekoch vždy majú dve kávy, a to 100 % arabiku z Brazílie a Etiópie a výberovú kávu. V ponuke taktiež majú koláče od lokálneho dodávateľa. Počas letného obdobia majú v ponuke aj osviežujúce limonády. 

V kaviarni sa nachádza aj kútik pre deti a je vhodná aj pre psov, ktorým ponúkajú domácky vyrobené maškrty.

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Botanicafé (@botanicafe_kosice)

Čítajte viac z kategórie: Zaujímavosti