Toto je ultimátny „Manuál dokonalého kávičkára“: Pravého spoznáš podľa týchto pravidiel

Káva a kávičkovanie majú dlhú históriu. Patria k nej fakty aj legendy, a tiež naša súkromná história pitia kávy – pamätáš si na svoju prvú kávu?

História experimentov a náhod

Najznámejšia legenda o káve hovorí, že ju objavil pastier Kaldi v Keni, ktorý na svojom stáde spozoroval nezvyčajné chovanie, píše How to coffee. Kozy boli o čosi divokejšie a zjavne mali viac energie.

Všimol si to vo chvíľach, keď kozy obžierali neznámy ker s červenými bobuľami. Pastier sa o svojom pozorovaní rozhovoril opátovi z kláštora a ten dal neznáme plody zozbierať. Čo sa dialo za múrmi kláštora môžeme nazvať experimentovaním či sériou náhod. Tušíme, že kláštory boli akýmisi prvými inovátormi.

Po konzumácii povzbudivého nápoja mnísi zotrvávali v modlitbách do hlbokej noci bez toho, aby ich zmohla únava. Ker kávovníka sa stal v kláštore takmer posvätným, a jeho plody mnísi začali zbierať a sušiť nad otvoreným ohňom.

Jedného dňa padla červená bobuľa do ohniska, zuhoľnatela a šírila veľmi príjemnú arómu. Mníchov táto aróma zaujala, bobule podrvili a pripravili si z nich svoj obľúbený nápoj, ktorý mal ešte lahodnejšiu chuť ako predtým. 

zdroj: Unsplash/Nathan Dumlao

Tak sa dôsledky experimentovania s neznámymi červenými bobuľami stali základnom rituálov pitia kávy od dávnych čias 14. storočia podnes.

Nastala neočakávaná chyba, prosím skontroluj vyplnené údaje, alebo skús neskôr.

Účet už existuje, prihlás sa!

Pre dokončenie platby je potrebné sa prihlásiť.

(Zabudol som heslo)

Prihlásiť sa

Pre odomknutie obsahu zadaj svoj e-mail

Registrácia a platba bude dokončená po zadaní e-mailu.

Overiť e-mail Prihlásiť sa

Máš účet? Prihlás sa!

Staň sa členom Startitup PREMIUM
a získaj neobmedzený prístup.

Predplatné môžeš zrušiť kedykoľvek.

Mesačné predplatné 5,99€

Bez reklám

Prístup k odomknutému článku

Exkluzívne benefity

Celá ponuka / Kód

Nechcem odoberať PREMIUM newsletter a Startitup Group newsletter s obsahom a ponukami Startitup a jeho obchodných partnerov.

Karta

(Zabudol som heslo)

Súhlasím s Podmienkami ochrany súkromia, Podmienkami používania , Všeobecnými obchodnými podmienkami a Podmienkami TrustPay.

V článku sa po odomknutí dozvieš

• Aká je história toľkými obľúbenej kávy?
• Prečo je príprava kávy umenie? 
• Aký je postup tejto prípravy?
• Káva má byť zdravá. Ako to dosiahnuť?
• Akých chýb sa pri príprave vyvarovať?

Po odomknutí tiež získaš

• Články bez reklám
• Neobmedzený prístup k viac ako 75 000 článkom
• Exkluzívne benefity

Čítajte viac z kategórie: Zaujímavosti

Nastala neočakávaná chyba, prosím skontroluj vyplnené údaje, alebo skús neskôr.

Platba

Registrovať a zaplatiť

Zabezpečené šifrovaním

Platobné operácie sa odohrávajú na zabezpečených certifikovaných platformách spĺňajúcich tie najvyššie PCI DSS štandardy bezpečnosti.

Zrušiť predplatné môžeš kedykoľvek. Súhlasím s poskytnutím predpaltného a bol som poučený, že odsúhlasením jeho poskytnutia strácam právo na odstúpenie.

Zdroje: How to coffee, Coffee Informer, Relish, Adams + Russell