Urýchľuje hojenie rán a zlepšuje vzhľad pleti. Exotická zdravá pochúťka odteraz nesmie chýbať v tvojom jedálničku

Na našich sviatočných stoloch sa často objavujú rôzne druhy ovocia, medzi nimi aj viacero exotických druhov, ktoré pre nás nie sú tradičné. Prečo sa však držať iba tradícií a nevyskúšať aj niečo nové, farebné a zdravé?

Jedným z ovocia, ktoré si zaslúži miesto na tvojom stole, je určite dračie ovocie, známe aj ako pitahaya. Táto exotická lahôdka nielen očarí svojím vzhľadom, ale aj poskytne množstvo zdravotných benefitov.

Dračie ovocie je ideálnym doplnkom. Má totiž vysoký obsah vlákniny, lykopénu či mastných kyselín. „Lahodí očiam, osvieži chuťové poháriky a podporí naše zdravie. Podporuje trávenie a znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení,“ hovorí Mgr. Blažová z Poradne zdravia pre Regionálny úrad verejného zdravotníctva. 

Čo je dračie ovocie?

Pitahaya, známa aj ako dračie ovocie alebo dračie vajce, pochádza z tropických oblastí Južnej Ameriky. Tento plod vyšľachteného kaktusu si však našiel cestu aj do juhovýchodnej Ázie, kde sa pestuje napríklad v Číne, na Filipínach či v Izraeli.

Existuje dokonca viacero druhov. Jeho šupka môže byť ružová, červená alebo žltá a pokrývajú ju lístky pripomínajúce dračie šupiny. Rovnako je to aj s druhmi dužiny, ktorá sa ukrýva vo vnútri. Ide o rôsolovitú dužinu plnú drobných čiernych semienok, ktorá môže byť biela, sýto ružová alebo červená. 

V našich obchodoch najčastejšie nájdeme ružovú pityhayu s bielou dužinou a čiernymi semienkami. Chuťou toto ovocie pripomína kombináciu kivi, hrušky a červeného melónu.

Vitamínová bomba na sviatočný stôl

Dračie ovocie je bohaté na rôzne vitamíny, ako napríklad vitamín C, B2, B3 a A. Konzumáciou jedného plodu ovocia si dokážeme zabezpečiť až 10 % dennej dávky vitamínu C. Obsahuje taktiež minerály ako železo, fosfor, vápnik, selén, zinok a horčík, informuje Healthline.

Dobrou správou pre ľudí, ktorí majú problém so spracovaním glukózy, je to, že sa v ňom nachádza málo cukru, takže je vhodné aj pre tých, ktorí potrebujú ovocie s čo najmenším množstvom cukru alebo si počas sviatkov strážia kalorický príjem.

„Pitahaya je skutočným darom prírody. Je nízkokalorická, bohatá na vlákninu a obsahuje silné antioxidanty, ktoré podporujú zdravie,“ vysvetľuje Mgr. Blažová.

Jeho konzumácia prispieva k posilneniu imunitného systému, podporuje trávenie a znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení. Polynenasýtené mastné kyseliny ako omega-3 a omega-6 pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu a chránia srdce.

Využitie dračieho ovocia 

Dračie ovocie môžete využiť pri rôznych príležitostiach. Napríklad na sviatočnom stole sa dá pripraviť na množstvo spôsobov. Stačí ho rozkrojiť na polovicu, dužinu vybrať lyžičkou a použiť podľa chuti. Je ideálne na ochucovanie nápojov alebo do ovocných šalátov, smoothie, limonád či dezertov. 

„Skvelou voľbou je ozdobiť dračím ovocím torty alebo zákusky. Jeho farebnosť dodá vášmu stolu jedinečný vzhľad,“ odporúča Mgr. Blažová.

Okrem čerstvého ovocia môžete v obchodoch nájsť aj sušené plody, ktoré sú výborným doplnkom do raňajkovej kaše či jogurtu.

Pitahaya však nie je len o chuti a zdraví. Má aj estetické a kozmetické využitie. Dužina a šupka obsahujú látky, ktoré podporujú hydratáciu pokožky, urýchľujú hojenie rán a zlepšujú vzhľad pleti, informuje portál Zdravie.

„Z dračieho ovocia si dokonca môžete pripraviť domácu pleťovú masku alebo balzam na vlasy. Vaša pokožka bude svieža a hydratovaná,“ dodáva odborníčka.

Zaujímavosti o dračom ovocí

Pitahaya je známa aj svojimi kvetmi, ktoré sa nazývajú „kráľovné noci“. Tieto kvety kvitnú len v noci, majú biele okvetné lístky a ich vôňa pripomína jazmín. Sú opeľované netopiermi a moľami, čo pridáva tomuto ovociu ešte viac exotiky.

Ďalšou zaujímavosťou je aj to, že z dračieho ovocia sa vyrába aj víno. Nie je však takým častým produktom, hlavne v strednej Európe, pije sa najčastejšie práve v krajinách, z ktorých pochádza, teda v Ázii, na Filipínach či v Južnej Amerike. 

Ako vybrať to najlepšie dračie ovocie?

Pri nákupe dračieho ovocia si všímajte farbu šupky. Mala by byť jasná, bez výrazných škvŕn.

Plody by nemali byť ani príliš tvrdé, ani príliš mäkké. Ak je ovocie nezrelé, nechajte ho dozrieť na chladnom mieste.

Tip na záver

Prekvap svojich hostí originálnou kombináciou exotických chutí. Skús ovocný šalát z dračieho ovocia, manga, papáje a ananásu, pokvapkaný limetkou a ozdobený lístkami mäty.

„Dračie ovocie je nielen zdravé, ale aj krásne. Ideálne na to, aby sme si počas sviatkov dopriali niečo výnimočné,“ uzatvára Mgr. Blažová.

Pitahaya je symbolom originality a zdravia, ktorý dokáže ozvláštniť každú sviatočnú chvíľu. Tento rok teda stav na exotiku.

Čítajte viac z kategórie: Zaujímavosti