V prestížnom rebríčku najlepších dezertov sveta sa objavila aj slovenská pochúťka: Prekvapí ťa, o čo ide

Dezerty sú jedným z najobľúbenejších jedál na svete a sú zdrojom nekonečnej inšpirácie pre kuchárov po celom svete. Od sladkých a jednoduchých po zložité a zdobené, existuje množstvo dezertov z každej časti sveta, ktoré očaria tvoje chuťové poháriky.

Najlepšie dezerty ponúkajú dokonalú kombináciu chuti, textúry a vône, ktoré sa často stávajú vrcholom každého jedla. Či už ide o klasické dezerty, ako sú koláče, zmrzlina alebo croissanty, alebo o menej známe dezerty, ktoré sú charakteristické pre určité krajiny a kultúry, svet dezertov ponúka nekonečné množstvo možností.

Portál Taste Atlas už pravidelne zoraďuje rebríčky rôznych jedál alebo svetových kuchýň. Tentokrát si bližšie posvietil na dezerty. Do výberu najlepších 100 dezertov sa dostala aj jedna slovenská pochúťka, ktorú si však mnohí Slováci skôr predstavia ako prílohu než ako dezert. 

Tinginys

Na prvom mieste sa umiestnil tradičný dezert tinginys z Litvy. Vyrába sa z karamelizovaného kondenzovaného mlieka a rozdrvených sušienok. Tento sladký dezert má príjemnú krémovú textúru a jemnú chuť karamelu. Jeho názov znamená „len jeden“ v litovčine, čo môže byť narážkou na jeho návykovú chuť.

zdroj: lithuanianintheusa

Taste Atlas píše, že tinginys je ľahký a jednoduchý dezert, ktorý sa však rýchlo stal súčasťou litovskej kultúry. Je to obľúbený dezert na sviatky a oslavy a tiež sa často podáva na tradičných svadobných hostinách. Jeho príprava je jednoduchá a zahŕňa len niekoľko základných ingrediencií, ale jeho chuť a textúra robia z tohto dezertu obľúbenú pochúťku po celom svete.

Obľúbený nápoj odhalil po 14 rokoch nové logo. Vieme, kedy ho uvidíš na Slovensku

Sernik

Na druhom mieste sa umiestnil sernik, tradičný dezert z Poľska, ktorý sa stal obľúbeným po celom svete. Ide o koláč s podobnou konzistenciou ako cheesecake, ktorý sa zvyčajne pripravuje z tvarohu, vajec, cukru a múky. Tvaroh, ktorý sa v Poľsku používa na prípravu sernika, je veľmi hustý a má nižší obsah tuku, čo mu dodáva jemnú chuť a krémovú textúru.

zdroj: Taste Atlas

Sernik sa v Poľsku vyrába v mnohých variantoch a každá rodina má svoj vlastný recept. Tradičná verzia sa zvyčajne podáva s džemom alebo ovocím na vrchu a je ozdobená práškovým cukrom. Existujú však aj moderné varianty s rôznymi ovocnými a čokoládovými prísadami, ktoré dodávajú dezertu ešte väčšiu chuťovú rozmanitosť. 

Čítajte viac z kategórie: Biznis a startupy