Veľký obchodný reťazec sťahuje zo Slovenska známu fit potravinu. Hrozí toxická reakcia do pár minút

Reťazce METRO a Makro oznámili, že z trhu sťahujú mrazené tuniakové steaky kvôli možným zdravotným problémom. Steaky obsahujú nadmerné množstvo histamínu, čo môže predstavovať riziko. Informácie zverejnili na svojich oficiálnych webových stránkach.

Týka sa to konkrétne produktu TUNIAK STEAK 1 kg s dátumom spotreby 7. august 2026 a šaržou 422014624. Výrobcom je firma EURO FRIGO Praha.

„Vo vzorke výrobku bolo zistené nadlimitné množstvo histamínu, než povoľujú legislatívne požiadavky,“ vysvetlila Petra Bártová, vedúca oddelenia kvality METRO Cash & Carry SR a Makro Cash & Carry ČR.

„Ak ste si uvedenú šaržu zakúpili a máte ju k dispozícii, prosíme vás, aby ste ju nekonzumovali. Výrobok ste si mohli zakúpiť v čase od 13. 8. 2024 do 13. 9. 2024,“ uviedla Bártová.

Peniaze za nebezpečný výrobok 

Ak si zákazníci kúpili spomínaného tuniaka, môžu ho priniesť naspäť do predajní METRO a Makro, kde dostanú peniaze späť po predložení pokladničného dokladu. Tuniaka bolo možné vrátiť najneskôr do 13. októbra 2024.

Podobné problémy sa objavili aj minulý rok, keď sa rovnaké steaky od výrobcu EURO FRIGO Praha stiahli z predaja. Vtedy boli pod značkou Mylord dostupné v rôznych obchodoch na Slovensku a v Česku.

Toxická reakcia už po pol hodine

Histamín je v tele prítomný prirodzene, ale pri vyšších hladinách môže spôsobiť alergické reakcie. Môže negatívne ovplyvniť tráviaci, hormonálny, kardiovaskulárny aj nervový systém. Ľudia, ktorí sú naň citlivejší, môžu zažiť úzkosť alebo problémy so spánkom, keďže zvyšuje hladinu adrenalínu.

„U ľudí citlivých na prítomnosť histamínu v potravinách sa môžu vyskytnúť akútne dýchacie ťažkosti, pokles krvného tlaku, červenanie v tvári, koprivka so svrbením, nevoľnosť, žalúdočné kŕče, hnačka a bolesti hlavy,“ informujú odborníci zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy (ŠVPS) SR. 

Keď sa ryba pokazí, hladina histamínu v nej môže stúpnuť natoľko, že už po pol hodine po zjedení vyvolá toxickú reakciu.

Nebezpečné fit potraviny

Ako sme ťa nedávno informovali, obchodné reťazce METRO Cash & Carry SR a Makro Cash & Carry ČR stiahli z predaja aj 24 produktov pre možnú kontamináciu plastom. Ak si si niektorý z nich kúpil, určite ho nejedz a vráť ho v predajni. 

„Ak ste si výrobky s uvedenými dátumami minimálnej trvanlivosti zakúpili a máte ich k dispozícii, prosíme Vás, aby ste ich nekonzumovali,“ uviedla Petra Bártová, vedúca oddelenia kvality spoločnosti METRO Cash & Carry.

Keď sa do potravín dostanú plasty, môže to vážne ohroziť zdravie. Plasty obsahujú chemikálie, ktoré po požití môžu vyvolať tráviace ťažkosti, toxické reakcie alebo dlhodobé problémy. Medzi ne patrí napríklad narušenie hormónov alebo zvýšené riziko rakoviny. Závisí to však od typu plastu a množstva, ktoré sa do tela dostane.

Čítajte viac z kategórie: Biznis a startupy