Viktor pracoval v Írsku a na Islande, no vrátil sa domov: Na východe si otvoril kaviareň, ktorá nemá obdoby

Za pražiarňou a kaviarňou SPOJKA Roastery stojí Viktor Štefančík a jeho biznis partner Jozef Kaňuka. Viktorove dlhoročné skúsenosti z gastra sa pretavili do podniku, ktorý celkom určite patrí medzi tie najlepšie na Slovensku a ich káva sa dostáva do kaviarní nielen na Slovensku. 

Bohaté skúsenosti už zo školy

Jeho prvý stret s gastrosvetom sa odohral už na strednej škole, ktorou bola hotelová akadémia. Jeho snom však aj napriek tomu bolo stať sa hercom. Už počas školy hrával v amatérskom divadle a jeho túžba po herectve bola skutočne silná.

No osud rozhodol inak. Neúspešné pokusy na príjmačkách na VŠMU boli zlomovým bodom, keď si zvolil zadné vrátka, teda gastro, v ktorom mal záľubu.

Rozhodol sa viac cestovať. Z Prešova sa dostal do Bratislavy, kde začal so zbieraním ďalších skúseností. 

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Viktor Stefancik (@viktor_stefancik)

Časom mu aj naše hlavné mesto bolo vcelku malé, a preto sa posunul do Prahy a následne aj za oceán, do Írska. Jeho vysnívaná destinácia na neho však ešte len čakala. Po dvoch rokoch v Írsku sa rozhodol presťahovať na Island, kde pracoval pri najväčšom gejzíre na celom ostrove. 

9 rokov pracoval na rôznych pozíciách a prešiel si naozaj pestrými štruktúrami hotelovej hierarchie. Myslel si, že svoje skúsenosti zhodnotí do svojho prvého vlastného podniku, no nevyšlo to. 

Na scénu prišla káva

Po neúspešnom pokuse s vlastným podnikom však prišiel skutočný gamechanger. Do života mu vošla káva a baristika sa stala takmer hneď jeho najväčším koníčkom. Keď sa k záľube dostavia úspechy, tak sa ľahko vie zhmotniť aj do živobytia. 

Nastala neočakávaná chyba, prosím skontroluj vyplnené údaje, alebo skús neskôr.

Účet už existuje, prihlás sa!

Pre dokončenie platby je potrebné sa prihlásiť.

(Zabudol som heslo)

Prihlásiť sa

Pre odomknutie obsahu zadaj svoj e-mail

Registrácia a platba bude dokončená po zadaní e-mailu.

Overiť e-mail Prihlásiť sa

Máš účet? Prihlás sa!

Staň sa členom Startitup PREMIUM
a získaj neobmedzený prístup.

Predplatné môžeš zrušiť kedykoľvek.

Mesačné predplatné 5,99€

Bez reklám

Prístup k odomknutému článku

Exkluzívne benefity

Celá ponuka / Kód

Nechcem odoberať PREMIUM newsletter a Startitup Group newsletter s obsahom a ponukami Startitup a jeho obchodných partnerov.

Karta

(Zabudol som heslo)

Súhlasím s Podmienkami ochrany súkromia, Podmienkami používania , Všeobecnými obchodnými podmienkami a Podmienkami TrustPay.

V článku sa po odomknutí dozvieš

• Koľko investoval do biznisu?
• Stretol sa aj s neprajníkmi?
• Ako do Prešova priniesli autentický koncept?
• Čím sa odlišujú od konkurencie?

Po odomknutí tiež získaš

• Články bez reklám
• Neobmedzený prístup k viac ako 75 000 článkom
• Exkluzívne benefity

Nastala neočakávaná chyba, prosím skontroluj vyplnené údaje, alebo skús neskôr.

Platba

Registrovať a zaplatiť

Zabezpečené šifrovaním

Platobné operácie sa odohrávajú na zabezpečených certifikovaných platformách spĺňajúcich tie najvyššie PCI DSS štandardy bezpečnosti.

Zrušiť predplatné môžeš kedykoľvek. Súhlasím s poskytnutím predpaltného a bol som poučený, že odsúhlasením jeho poskytnutia strácam právo na odstúpenie.