Viktor pracoval v Írsku a na Islande, no vrátil sa domov: Na východe si otvoril kaviareň, ktorá nemá obdoby
- Viktor otvorili v Prešove skvelú kaviareň
- Zúročil tak dlhoročné skúsenosti zo zahraničia
- Musel do projektu vraziť tisíce eur
- Viktor otvorili v Prešove skvelú kaviareň
- Zúročil tak dlhoročné skúsenosti zo zahraničia
- Musel do projektu vraziť tisíce eur
Za pražiarňou a kaviarňou SPOJKA Roastery stojí Viktor Štefančík a jeho biznis partner Jozef Kaňuka. Viktorove dlhoročné skúsenosti z gastra sa pretavili do podniku, ktorý celkom určite patrí medzi tie najlepšie na Slovensku a ich káva sa dostáva do kaviarní nielen na Slovensku.
Bohaté skúsenosti už zo školy
Jeho prvý stret s gastrosvetom sa odohral už na strednej škole, ktorou bola hotelová akadémia. Jeho snom však aj napriek tomu bolo stať sa hercom. Už počas školy hrával v amatérskom divadle a jeho túžba po herectve bola skutočne silná.
No osud rozhodol inak. Neúspešné pokusy na príjmačkách na VŠMU boli zlomovým bodom, keď si zvolil zadné vrátka, teda gastro, v ktorom mal záľubu.
Rozhodol sa viac cestovať. Z Prešova sa dostal do Bratislavy, kde začal so zbieraním ďalších skúseností.
Zobraziť tento príspevok na Instagrame
Časom mu aj naše hlavné mesto bolo vcelku malé, a preto sa posunul do Prahy a následne aj za oceán, do Írska. Jeho vysnívaná destinácia na neho však ešte len čakala. Po dvoch rokoch v Írsku sa rozhodol presťahovať na Island, kde pracoval pri najväčšom gejzíre na celom ostrove.
9 rokov pracoval na rôznych pozíciách a prešiel si naozaj pestrými štruktúrami hotelovej hierarchie. Myslel si, že svoje skúsenosti zhodnotí do svojho prvého vlastného podniku, no nevyšlo to.
Na scénu prišla káva
Po neúspešnom pokuse s vlastným podnikom však prišiel skutočný gamechanger. Do života mu vošla káva a baristika sa stala takmer hneď jeho najväčším koníčkom. Keď sa k záľube dostavia úspechy, tak sa ľahko vie zhmotniť aj do živobytia.
Pre odomknutie obsahu zadaj svoj e-mail
Registrácia a platba bude dokončená po zadaní e-mailu.
Staň sa členom Startitup PREMIUM
a získaj neobmedzený prístup.
Predplatné môžeš zrušiť kedykoľvek.
V článku sa po odomknutí dozvieš
- Koľko investoval do biznisu?
- Stretol sa aj s neprajníkmi?
- Ako do Prešova priniesli autentický koncept?
- Čím sa odlišujú od konkurencie?
Po odomknutí tiež získaš
- Články bez reklám
- Neobmedzený prístup k viac ako 75 000 článkom
- Exkluzívne benefity
Čítajte viac z kategórie: Biznis a startupy