Väčšina mladých ľudí smeruje za biznisom do veľkých miest. Erik a Kristína sa však rozhodli ísť proti prúdu a otvorili reštauráciu UMAMA v obci Tarnov.
Aj keď ide len o malú obec v okrese Bardejov s približne 400 obyvateľmi, podnik sa teší čoraz väčšej popularite, pretože k nim chodia zákazníci aj z okolitých miest.
Erik a Kristína majú za sebou desať rokov práce v hotelierstve. Erik začínal ako čašník, no táto práca ho nenapĺňala, a tak sa rozhodol presedlať na kuchárčinu.