Zázračná európska kuchyňa garantuje dlhý a zdravý život. Poď si s nami osviežiť jedálniček

Podľa jedného z výskumov je zrejmé, že existuje priame spojenie medzi stravovacími návykmi a duševným stavom. To je položené na základe tradičného tvrdenia, že „si tým, čo ješ“. Do štúdie sa zapojilo 100 univerzitných študentov, ktorí prejavovali príznaky depresie, pričom mali zlé stravovacie návyky. K zlepšeniu stavu ti môže dopomôcť stredomorská strava.

Spomínaní študenti najprv sami posúdili svoje príznaky depresie, vrátane nálady, sebavedomia a úrovne úzkosti. Následne boli účastníci rozdelení do dvoch skupín. píše portál Daily-Choices.

Stredomorská diéta či strava

Jedna skupina, nazývaná aj ako kontrolná skupina, pokračovala v konzumácii svojej bežnej nezdravej stravy, zatiaľ čo druhá skupina dostala stravovací plán inšpirovaný stredomorskou stravou. Táto strava podobná stredomorskej diéte zahŕňala viac zeleniny, olivového oleja, orechov a chudého mäsa, pričom sa zároveň obmedzila konzumácia sladkých nápojov, smažených jedál a cukroviniek.

Obidve skupiny pokračovali v rámci štúdie v bežnej liečbe depresie. Výsledky štúdie ukázali, že skupina, ktorá sa stravovala stredomorskou stravou zaznamenala výrazné zlepšenie svojho duševného zdravia. Tí, ktorí sa viac snažili znížiť príjem spracovaných potravín, dosiahli najvýraznejšie zlepšenie.

Niekoľkomesačné pozitívne účinky

Niektorí účastníci zo skupiny so stredomorskou stravou hlásili trvajúce pozitívne účinky na svoje duševné zdravie až tri mesiace po ukončení štúdie, aj keď prestali dodržiavať predpísanú stravu.

zdroj: Unsplash/Jez Timms

Štúdia mala relatívne malú vzorku, a to 100 účastníkov, ktorí boli predovšetkým mladí a podobného veku. Ak by štúdia bola opakovaná s rôznymi vekovými skupinami, výsledky by sa mohli líšiť. Najmä v prípade detí alebo starších ľudí.

Stredomorská strava síce ukázala sľubné výsledky pri zlepšovaní celkovej pohody, no nejde o úplné riešenie pre úzkosť a depresiu. Osoby bojujúce s týmito problémami by mali vždy vyhľadať radu od certifikovaných odborníkov na duševné zdravie pre dodatočnú podporu.

Výhody pri skleróze multiplex

Vo výskumnej práci vedci skúmali, ako dodržiavanie stredomorskej stravy môže ovplyvniť kognitívne schopnosti u jednotlivcov so sklerózou multiplex. Stredomorská strava zahŕňa vysoký príjem ovocia, zeleniny, celozrnných obilnín, rýb a olivového oleja, pričom zároveň obmedzuje príjem červeného mäsa a spracovaných potravín.

Štúdia naznačuje, že jednotlivci s touto chorobou, ktorí sa pridržiavajú stredomorskej stravy, môžu pocítiť zlepšenie v kognitívnych schopnostiach. Kognitívne schopnosti zahŕňajú mentálne schopnosti, ako pamäť, pozornosť a riešenie problémov.

zdroj: Unsplash/Calum Lewis

Pozitívny vplyv stredomorskej stravy na kognitívnu funkciu by mohol byť spôsobený jej protizápalovými a antioxidačnými vlastnosťami, ktoré sa považujú za prospešné pre neurologické zdravie. Táto štúdia zdôrazňuje potenciálne výhody prijímania stredomorskej stravy pre jednotlivcov s touto chorobou. Keďže by mohla prispieť nielen k celkovému zlepšeniu zdravia, ale aj k udržaniu kognitívnych schopností. 

Stredomorská strava môže vyhovovať mnohým ľuďom s cukrovkou

Je však dôležité ju prispôsobiť individuálnym potrebám a konzultovať to s odborníkom na zdravú výživu. Individuálne potreby výživy sa totiž môžu líšiť a nie všetci ľudia s cukrovkou budú na túto stravu reagovať rovnakým spôsobom.

Cieľom kontroly hladiny cukru v krvi jednotlivca, režimu liekov a ďalším faktorom týkajúcim sa zdravia, je možné prispôsobiť stredomorskú stravu. Odporúča sa, aby ľudia s cukrovkou pracovali s registrovaným dietológom, ktorý sa špecializuje na diabetikov, aby im vytvoril osobný plán stravovania, ktorý zodpovedá ich jedinečným potrebám a pomáha efektívne kontrolovať hladinu cukru v krvi.

Stredomorská strava bola aj predmetom výskumu týkajúceho sa potenciálnych výhod pre liečbu demencie, najmä pokiaľ ide o kognitívne zdravie. Síce nie je priamym liečebným prostriedkom pre demenciu, ale niekoľko štúdií naznačuje, že dodržiavanie tohto stravovacieho vzoru môže pozitívne ovplyvniť kognitívnu funkciu a pomôcť spomaliť kognitívny úpadok.

Liečba demencie obvykle zahŕňa komplexný prístup, ktorý zahŕňa lekársku liečbu, kognitívne intervencie a životné faktory, ako strava a fyzická aktivita.