Známa bratislavská zmrzlináreň má studenú novinku: Zo zmrzliny Startitup nepriberieš

28. júna 2023 o 15:16

Arthur Gelato je pre mnohých najlepšou zmrzlinárňou v Bratislave
Tento rok si pre zákazníkov pripravila nevšednú novinku, a to zmrzlinu bez cukru

Arthur Gelato v Bratislave predstavuje keto zmrzliny. Ochutnaj príchuť Startitup - vegánsku čokoládovú bez cukru. Startitup, reprofoto: Instagram/Arthur Gelato

Arthur Gelato je pre mnohých najlepšou zmrzlinárňou v Bratislave
Tento rok si pre zákazníkov pripravila nevšednú novinku, a to zmrzlinu bez cukru

Ak by mala byť toto leto jedna zmrzlina, ktorú si dáš, mala by to byť táto. Populárna bratislavská zmrzlináreň Arthur Gelato predstavuje novinku vo forme keto zmrzliny. Dopriať si ju môže naozaj ktokoľvek, no obzvlášť sa potešia vegáni a diabetici, ktorí musia svoje chute na sladké krotiť.

„Tento rok sa nám to konečne podarilo a pripravili sme keto zmrzlinu ako novinku pre našich zákazníkov,“ hovorí Julijana Memeti, spoluzakladateľka zmrzlinárne Arthur Gelato. V ponuke však nájdeš aj najobľúbenejšie príchute zákazníkov, ktoré patria medzi stálice a všetky príchute sú 100 % bez lepku. Ten sa nachádza len v oblátkových kornútikoch.

„Keto diéta je diéta bez sacharidov, respektíve do 5 % zloženia, ktorá obsahuje viac zdravých tukov a bielkovín. Urobili sme preto niekoľko príchutí bez cukru. Napríklad lieskový orech, pekanový orech, čokoláda, bez pridaného cukru je aj vegánska pistáciová. Levanduľová je sladená stéviou. Pri niektorých ostatných príchutiach používame buď alulózu, alebo vlákninu, pretože cukor dodáva zmrzline textúru. Ak ho tam nepoužijete, je to ľad. Vláknina tu slúži na vytvorenie štruktúry zmrzliny, aby sa to dalo nakladať,“ hovorí Julijana.

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

Príspevok, ktorý zdieľa Arthur Gelato (@arthurgelato)

V Arthur Gelato môžeš tento rok ochutnať aj našu Startitup zmrzlinu. Je, samozrejme, keto, vegánska, bez cukru a vyrába sa z najkvalitnejšieho kakaa z Dominikánskej republiky.

„Tento rok sme zákazníkom ponúkli novinku v podobe keto zmrzliny, ale cez zimu budeme určite vymýšľať ďalšie novinky. S našou keto zmrzlinou zrejme neschudnete, ale určite z nej nepriberiete,“ hovorí so smiechom spolumajiteľka.

Čo je keto diéta

Keto diéta je stravovací plán, ktorý sa zameriava na potraviny bohaté na zdravé tuky, dostatočné množstvo bielkovín a veľmi nízky príjem sacharidov. Cieľom je získať viac kalórií z tukov než z uhľohydrátov.

Táto diéta funguje tak, že vyčerpáva telo jeho zásob cukru, čo spôsobuje rozklad tukov na energiu. Výsledkom je produkcia ketónov, ktoré telo používa ako palivo. Výhody keto diéty zahŕňajú možnosť chudnutia, zlepšenie zdravia srdca a reguláciu akné. Avšak, existujú aj riziká spojené s touto stravou, a preto je dôležité ju sledovať pod dohľadom odborníka a zohľadniť individuálne potreby organizmu.

Okrem straty hmotnosti môže mať keto diéta aj ďalšie zdravotné výhody. Napríklad, môže pomôcť pri regulácii hladiny cukru v krvi a zlepšení citlivosti na inzulín, čo je dôležité pre ľudí s diabetom. Taktiež sa ukazuje, že má pozitívny vplyv na zdravie srdca a znižuje zápalové procesy v tele. Avšak treba si uvedomiť, že každý organizmus je individuálny a reakcie na keto diétu sa môžu líšiť. Je vhodné konzultovať so zdravotníkom alebo odborníkom na výživu pred začatím akéhokoľvek stravovacieho plánu.

Arthur je bratislavský lovebrand

Arthur Gelato je v Bratislave už pojem a pre mnohých je to najlepšia zmrzlináreň v Bratislave. Na zmrzlinu sa tu tvoria každé leto dlhé rady. Julijana Memeti hovorí, že tohtoročná sezóna začala kvôli chladnejšiemu počasiu pomalšie. „Leto však pokračuje a verím, že sezóna potrvá ešte do jesene. Vidíme však, že aj napriek horšiemu počasiu sa ľudia vracajú, vedia si vážiť kvalitu,“ hovorí.

Vlani Arthur otvoril novú prevádzku, len pár metrov od tej starej. „Receptom na úspech je poctivá práca, hygiena, servis, pekný dizajn, ale kvalita je to najdôležitejšie, bez toho to nepôjde. No a samozrejme, láska. Bez lásky nie je nič,“ hovorí Julijana.

Ak v Arthur Gelato ochutnáš našu Startitup zmrzku, nezabudni nás označiť na sociálnych sieťach, radi tvoju fotku prezdieľame na našom profile.

Food biznis Inšpiratívni Slováci Podnikateľská inšpirácia Robíme to inak Startupy