Známa slovenská modelka otvorila novú zmrzlináreň: Nájdeš ju pri vyhľadávanej kolibe

Alexandra Gachulincová, tvár, ktorú mnohí poznajú z módnych prehliadok a kampaní Elite modelingovej agentúry, sa rozhodla rozšíriť svoje podnikateľské aktivity mimo svet reflektorov a módnych mól.

So svojím bratrancom Danielom, profesionálnym hokejistom HC Slovan, minulé leto otvorili zmrzlináreň s názvom iScream. 

Gachulincová otvorene hovorí, že jej detský sen bol vždy stáť za pultom zmrzlinárne a naberať ľuďom kopčeky tej najlepšej zmrzliny. Tento sen sa jej podarilo zrealizovať vďaka vlastným finančným prostriedkom, čo nie je v dnešnej dobe podnikania úplne bežné.

Počiatočná investícia do prevádzky dosiahla približne 50 000 eur, pričom modelka a jej bratranec sa rozhodli vyhnúť sa bankovým úverom a podniknúť prvé kroky čisto z vlastných zdrojov.

Zmrzlinárske remeslo

Ako pri každom novom projekte, aj u Saši a Daniela sa objavili malé výzvy a chyby, ktoré by dnes urobili inak. Gachulincová priznáva, že postrehla niekoľko vecí, ktoré by pri opätovnom začiatku zmenila.

„Vždy, aj po krátkom čase, vidíte, čo sa dalo urobiť ináč alebo zlepšiť. Ale tak asi ako všetci, aj my sa učíme za pochodu,“ uviedla modelka.

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Alexandra Sasha Gachulincová (@sashagachul)

Zmrzlinárstvo nie je len o zábave, ale aj o tvrdej práci a znalostiach. Alexandra a Daniel si dali za cieľ ponúknuť zákazníkom nielen tradičné, ale aj originálne a neobvyklé príchute zmrzliny. Táto zmrzlináreň prináša zákazníkom chuťové zážitky v podobe príchutí ako Aperol Spritz, Pavlova torta či Perníková zmrzlina.

Expanzia mimo hlavné mesto

Tieto chute sa rozhodli po novom priniesť aj na stredné Slovensko. Veria, že aj tu je veľký potenciál pre rozvoj ich značky. „Máme radi stredné Slovensko a byť pri kolibe Štiavnická Anča, kde výborne varia, a v blízkosti Banskej Štiavnice, sa nám zdá ako najlepšia voľba,“ uviedla Alexandra.

Dávid a Klára získali svetové prvenstvo. Ich produkt poblázil aj gurmánov na Slovensku

Priznáva, že čo sa týka cien, snažia sa priblížiť najmä danej lokalite/regiónu. V prípade Bratislavy priznáva, že ceny v rámci gastra sú extrémne vysoké. „Ako keby sme žili v NYC alebo v Paríži.“

„Naša filozofia nie je postavená na najväčšom zisku, ale snažíme sa priniesť kvalitu a nápaditosť. Navyše sme ešte len ročná značka, ale doteraz to splnilo naše očakávania.“

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Koliba Štiavnická Anča (@koliba.stiavnicka.anca)

Ak sem zavítaš, Saša ti odporúča skúsiť ich „špeciality“, akými sú veterník, moravský marhuľový koláč, valašský frgál, krémeš a iné koláčové zmrzliny.

„Ale taká mystická malina, popcorn v karameli, marakuja sorbet či malina raw alebo zmrzlina Aperol Spritz sú mega mňaaam. Tieto horúce letné dni milujem našu novinku – uhorka-mäta-citrón.“

iScream zmrzlinu budeš navyše môcť ochutnať už tento víkend aj na festivale Lovestream. Nájdeš tu ich nápaditý stánok, najveselšiu obsluhu, no aj mrazené alko ice popy.

Ambície zakladateľov zmrzlinárne iScream sú veľké. Už teraz plánujú expanziu do ďalších väčších miest na Slovensku a chcú, aby sa ich značka stala synonymom kvalitnej a originálnej zmrzliny. Na otázku, či sa im už vrátila počiatočná investícia, Saša s úsmevom odpovedala: „Ešte nie, ale je niekde na ceste.“

 

 

 

 

 

Zobraziť tento príspevok na Instagrame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Príspevok, ktorý zdieľa Harper’s BAZAAR Czech Republic (@harpersbazaarcz)

To však neodrádza mladých podnikateľov od ďalších plánov a investícií.

Zmrzlináreň iScream tak nielen napĺňa sny svojich zakladateľov, ale prináša aj novú dimenziu do sveta slovenských zmrzlinární. So silným dôrazom na kvalitu, originalitu a lokálnu autenticitu, táto značka má pred sebou sľubnú budúcnosť. Všetko naznačuje tomu, že Alexandra Gachulincová si našla vášeň, ktorá jej rovnako ako modeling, prinesie veľké úspechy.