Známy portál zostavil nový rebríček najhorších slovenských jedál. Sú na ňom naše milované špeciality

Slováci zvyknú milovať a byť hrdí na svoju kuchyňu. Od bryndze cez kyslú kapustu až po zemiakové cesto, naša gastronómia je vskutku rozmanitá a mnohým z nás chutí viac ako čokoľvek iné zo zahraničia. Nie každý však s nami súhlasí.

Populárny gastronomický portál Taste Atlas zostavil rebríček najhoršie hodnotených slovenských jedál. Na zoznam sa dostali aj absolútne klasiky.

Smotanová nátierka

Smotanová nátierka je lahodná krémová pochúťka, ktorú často pripravujeme ako rýchlu a jednoduchú desiatu či olovrant. Je vyrobená z hustej kyslej smotany, ochutená bylinkami a korením.

Najlepšie chutí namazaná na čerstvom chlebe alebo bagete. Je to ideálna voľba na raňajky alebo ľahkú večeru. Napriek tomu ju portál označil za najhoršie jedlo slovenskej kuchyne.

Ryžový nákyp

Ryžový nákyp je sladké jedlo, ktoré sa pripravuje z ryže, mlieka, vajec a cukru. Často sa doň pridávajú hrozienka alebo kúsky ovocia, ako sú jablká alebo broskyne. Nákyp sa pečie do zlatista a podáva sa ako hlavné jedlo alebo dezert, často poliaty roztopeným maslom a posypaný škoricou, prípadne preliaty kompótom.

Zaradenie na zoznam môže byť pre niekoho kontroverzné, pre niekoho úplne pochopiteľné. Nákyp buď zbožňuješ, alebo nenávidíš.

Kokosové ježe

Kokosové ježe sú malé zákusky, obalené v čokoládovej poleve a nastrúhanom kokose. Sú to obľúbené sladkosti na rôznych oslavách a sviatkoch. Vyrábajú sa z piškótového cesta, ktoré sa tvaruje do guličiek a následne sa obalí v čokoláde a kokose.

Demikát

Demikát je tradičná slovenská bryndzová polievka so zemiakmi. Je to krémová a sýta polievka, ktorá sa podáva horúca a často sa do nej pridáva opražená slanina a chlieb. Je ideálna na zahriatie počas chladných dní a má výraznú chuť bryndze.

Veka

Veka je dlhý biely chlieb, ktorý sa často používa na prípravu chlebíčkov a sendvičov. Má mäkkú striedku a chrumkavú kôrku. Je výborná čerstvá, ale aj ako základ pre rôzne nátierky a obložené chlebíčky. Jej zaradenie na zoznam nás prekvapuje, keďže ide o úplne bežné pečivo.

zdroj: Wikimedia Commons/Pohled 111

Fliačky s kapustou

Fliačky s kapustou sú jednoduché, no veľmi chutné jedlo. Pripravujú sa z domácich cestovín (fliačkov) a dusenej kapusty, často s prídavkom údeniny alebo slaniny. Je to tradičné slovenské jedlo, ktoré je rýchle na prípravu a veľmi obľúbené v našich domácnostiach.

Liptauer

Liptauer je korenistá nátierka z tvarohu, masla, bryndze, horčice, papriky a rôznych korenín. Pochádza z Liptova a je veľmi obľúbená na obložené chlebíčky alebo ako samostatná nátierka. Má výraznú chuť a je skvelá ako predjedlo.

Karbanátky

Karbanátky sú mäsové placky vyrobené z mletého mäsa (často bravčového alebo hovädzieho), strúhanky, vajec a korenín. Tvarujú sa do okrúhlych placiek a smažia sa na panvici. Sú vynikajúce s rôznymi omáčkami, zemiakmi alebo zeleninou.

Ďalšie najhoršie hodnotné slovenské jedlá nájdeš na druhej strane. >>>

Strapačky

Strapačky sú ďalšia verzia halušiek, tentokrát z kyslej kapusty. Cesto sa robí z múky a zemiakov, potom sa pretláča cez sito do vriacej vody. Po uvarení sa zmiešajú s kyslou kapustou a niekedy aj s opraženou slaninou.

Medvedie labky

Medvedie labky sú tradičné sladké pečivo, ktoré sa pečie vo formičkách v tvare labiek. Sú vyrobené z orechového cesta a po upečení sa obaľujú v práškovom cukre. Majú jemnú, sladkú chuť a patria medzi obľúbené vianočné koláčiky.

Žemľovka

Žemľovka je sladký nákyp z vrstiev nakrájaného pečiva (najčastejšie žemlí), ktoré sú preliate mliekom, vajcami a cukrom. Medzi vrstvy sa často pridávajú jablká, hrozienka a škorica. Pečie sa do zlatista a podáva sa ako hlavné jedlo alebo dezert.

Treska

Treska v majonéze je obľúbený šalát zo severného Slovenska. Je vyrobený z varenej tresky, nakrájanej na malé kúsky, zmiešanej s majonézou, strúhanou mrkvou a cibuľou. Podáva sa chladená, často s čerstvým chlebom alebo pečivom. Prítomnosť tresky na zozname zrejme nepoteší mnohých milovníkov tejto lahôdky.

Makovník

Makovník je tradičný slovenský koláč, ktorý sa pripravuje z kysnutého cesta a plní sa bohatou makovou náplňou. Po upečení má krásnu zlatistú kôrku a je posypaný práškovým cukrom. Je obľúbený počas sviatkov, ale aj ako bežný dezert ku káve.

Bryndzové pirohy

Bryndzové pirohy sú plnené knedličky z cesta, ktoré sa plnia bryndzou a zemiakmi. Po uvarení sa občas polievajú roztopeným maslom a často sa podávajú s kyslou smotanou alebo opraženou slaninou. Azda klasickejšie sú už len bryndzové halušky, ktoré, našťastie, na zozname nie sú.

zdroj: Wikimedia Commons/Aw58

Laskonky

Laskonky sú sladké zákusky vyrobené z bielkového cesta a plnené lahodným krémom. Sú chrumkavé zvonku a jemné zvnútra. Laskonky sú často podávané pri rôznych príležitostiach a oslavách, pretože ich sladká chuť a krehká konzistencia sú neodolateľné.

Čítajte viac z kategórie: Food biznis